이스라엘에서 만난 나의 소울 푸드 - 토마토 카프레제
아직은 코로나 때문에 가기 힘든 나라지만 언젠가는 허락되길 희망하며 [이스라엘 이야기]를 계속 이어가 봅니다.
<이스라엘 이야기>
1. 성경의 이야기를 따라 성지 순례
1) 성지순례 코스
▪️ 이스라엘 성지순례 전체 코스 개요, 예루살렘 one day tour 코스
2) 예루살렘
a. 예루살렘성 내부
▪️ 기원 - 성묘 교회
▪️ 성묘 교회 (Church of the Holy Sepulchre) - 1
▪️ 성묘 교회 (Church of the Holy Sepulchre) - 2
▪️ 예수님이 십자가를 지고 지나가셨던 성 알렉산더 네프스키 교회
b. 예루살렘성 외부
▪️ 예루살렘 성모영면교회
▪️ 베드로 통곡교회 (St. Peter in Gallicantu) - 1
▪️ 베드로 통곡교회 (St. Peter in Gallicantu) - 2
▪️ 베드로 통곡교회 (St. Peter in Gallicantu) - 3
c. 올리브산(감람산)
▪️ 주기도문 교회(Pater Noster Church)
▪️ 예수님께서 잡혀가기 전날 기도하셨던 겟세마네 동산과 만국교회
▪️ 예루살렘 예수승천교회 - 왜 이 교회는 무슬림사원일까
▪️ 예수님이 눈물을 흘리신 - 눈물 교회 Dominus Flevit Church
3) 갈릴리
▪️ 예수님이 물 위를 걸으셨던 갈릴리 호수
▪️ 예수님 세례터 - Yardenit @ 갈릴리
▪️ 예수님께서 '돈 복사' 기적을 행하셨던 오병이어 기적과 오병이어 교회
▪️갈릴리 베드로 수위권 교회
4) 나사렛
▪️ 수태고지 교회(Church of the Annunciation)
▪️ 이스라엘 나사렛 예수님의 집터에 세워진 성 요셉 성당
▪️ 나사렛 예수 소년 교회(Basilica of Jesus the Adolescent)
5) 가나
▪️ 가나 혼인잔치 기념교회
6) 베들레헴
▪️ 예수탄생교회 - 1
▪️ 예수탄생교회 - 2
▪️ 예수탄생 교회 - 3
▪️ 베들레헴과 크리스마스
▪️ 아이를 갖게 만들어준다는 베들레헴 수유 교회
▪️ 베들레헴 예수탄생교회에 숨겨진 신앙과 비극의 역사
7) 세겜(나블러스)
8) 욥바(텔아비브)
▪️ 고래 이야기 - 그 고래가 아닙니다 ^^
▪️ 이스라엘 욥바 성베드로 성당 - 이방인에게 전도를 허락하신곳
9) 이스라엘 북서부
a. 갈멜산
▪️ 목숨을 건 대결로 300명의 바알 선지자를 물리친 엘리야
b. 므깃도(아마겟돈)
▪️ 인류 최후의 전쟁이 일어난다는 아마겟돈 (1/2)
▪️ 인류 최후의 전쟁이 일어난다는 아마겟돈 (2/2)
2. 성지순례는 아니지만 이스라엘 돌아보기
1) 사해
▪️ 이스라엘 Kalya 비치 사해 탐방기 - 두번째
▪️ 이스라엘 Kalya 비치 사해 탐방기 - 첫번째
▪️ 사해에 누워서 좀 쉬어봅시다 - 남쪽 사해 Ein Bokek
2) 예루살렘
▪️ 통곡의 벽 - 관광지가 아님을 알고 조심해야 합니다
▪️ 이천년 예루살렘 시장 골목을 탐험해보자
3) 텔아비브
▪️ Tel-aviv - 1
▪️ Tel-aviv - 2
▪️ Tel-aviv - 3: 야큰강과 텔아비브 포트
▪️ 이스라엘의 재래시장을 보고 싶다면 - 카멜마켓
▪️ 야포 골목길에서 만난 공중 나무
▪️ 모사드가 비행기를 조립하던 술집이 있다고? - 위스키 뮤지엄
4) 사막
▪️ 사막 최고 절경 - 미츠페 라몬 (Mitzpe Ramon, Ramon Crater)
5) 나블러스
▪️ 이스라엘 Nablus - 1
▪️ 이스라엘 Nablus - 2
6) 갈릴리
▪️ 이스라엘 갈릴리 바다가 한눈에 보이는 샬롬 전망대
▪️ 노을이 아름다운 갈릴리 바다
7) 세페드(Sefed)
▪️ 이스라엘의 고대 도시 - Sefed - 2/2
▪️ 이스라엘의 고대 도시 - Sefed - 1/2
8) 에일라트
3. 맛집과 음식
1) 맛집
▪️ 이스라엘에서 제대로된 스테이크를 - Meat Bar
▪️ 이탈리안 레스토랑 Pronto
▪️ 이름은 NG지만 맛은 최고~
▪️ 갈릴리 바다를 보며 식사를 - מקום יפה לקפה
▪️ 스시는 전세계 어디서나 - NAMMOS
▪️ 고기가 맛있는 Medium rare
▪️ 타국에서 미역국을~ Nine bar
▪️ 시원한 바닷가에서 한잔~ YAMBA
▪️ 햄버거 맛집 - Molly blooms
▪️ 석양이 아름다운 텔아비브 맛집 - Bell Cafe
2) 음식
▪️ 이스라엘 음식 - 팔라펠, 그리고 팔레스타인인에 대한 단상
▪️ 이스라엘 대표 음식 샥슈카 - 토마토 매력에 푹 빠진 달걀
▪️ 과일 천국 이스라엘이지만 딸기는…
3) 와인, 술
▪️ Yarden - 골란고원의 풍미를 간직한
▪️ 이스라엘 골란고원의 뜨거운 햇빛을 간직한 Yarden Syrah
▪️ 샤또 골란(chateau golan)
▪️ Yiron from Galil winery of Israel
▪️ Galil 와인
▪️ Dolev : 이스라엘의 향을 간직한
▪️ 아락(Arak) - 소주의 기원
4. 이스라엘 문화를 이해해 보자
1) 명절
▪️ 초막절 1
▪️ 초막절 2
▪️ 이스라엘 최대의 명절 유월절(Passover) - 맥주 찾아 삼만리
▪️ 이스라엘의 설날 로쉬하샤나(나팔절)
2) 종교와 관련된 풍습
▪️ 메주자(Mezuzah) - 이스라엘 전통
▪️ 이스라엘의 축제 - 이스라엘의 핼로윈인 부림절(Purim)
3) 사회
4) 특산품
▪️ 이스라엘 특산품 - 사해 소금으로 만든 Sabon(사봉)
5) 언어
▪️ 히브리 글자 (1)
팬데믹 전에 이스라엘 출장 전문가로 살았을 때엔 지겹도록 먹었던 음식들이 있는데 주로 토마토 음식들이었습니다
기억에 남는 토마토 음식을 꼽으라면 여러가지가 있는데 그중 하나가 카프레제 입니다
이스라엘의 토마토 맛은 한국에서의 그것과 미묘하게 다릅니다
과도하진 않고 딱 적당한 맛이라고 할까요
한국의 토마토는… 맛이 없거나 너무 달거나 둘중 하나일 확률이 매우 높습니다
그래서 카프레제로 먹을때 한잎만 물고 포크를 내려 놓는 경우가 허다합니다
아마도 적당한 맛의 토마토에 길들여 졌기 때문일겁니다
짭짤이 라고 하는 대저토마토로 만들면 어떨까요??
카프레제.. 보기만해도 침이 꿀떡 넘어가네요~
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
한국에서 먹듯이 토마토에 설탕 뿌려먹거나 하는 것은 없나봐요! ㅋㅋ