আমার বাংলা ব্লগ প্রতিযোগিতা( শেয়ার করো তোমার সেরা স্বাদের চিংড়ি মাছের রেসিপি )-২৭ এর ফলাফল প্রকাশ

গতকাল হ্যাংআউটে সবাই এইবারের "শেয়ার করো তোমার সেরা স্বাদের চিংড়ি মাছের রেসিপি" কন্টেস্টের ফলাফল তো পেয়ে গেছেন। বেশ কিছু রেসিপি খুবই দারুন ছিল, আর ইউনিকও ছিল। তবে এই কন্টেস্টে ভেবেছিলাম অনেকেই অংশগ্রহণ করবে, কিন্তু আশানুরূপ তেমন বেশি অংশগ্রহণকারীদের পাওয়া যায়নি। চিংড়ি তো আমরা সবাই পছন্দ করি আর এই চিংড়ি কিন্তু আমরা বেশিরভাগ সময় খেয়ে থাকি, ফলে সেই হিসেবে কম-বেশি অনেকের অংশগ্রহণ করার আশা ছিল। আর যেহেতু এই কন্টেস্টটা টানা দুই সপ্তাহ ধরে চলেছে, ফলে ৩৫-৪০ জনের অংশগ্রহণ আমি আশা করেছিলাম। যাইহোক, পরের কন্টেস্টে সবাই অংশগ্রহণ করবেন এই আশা রাখছি আপনাদের কাছে। তবে একটা বিষয়- যেকোনো রেসিপি কন্টেস্টে প্রথমত নিজের রান্না থাকাটা আবশ্যক হয়, কিন্তু কেউ কেউ নিজে হাতে রান্না করেননি আর সেটা উপস্থাপনার মাধ্যমে বোঝা গেছে চেক করার সময়। আর একদম সাধারণ যেসব চিংড়ির রেসিপি আমরা বাড়িতে সবজি দিয়ে খেয়ে থাকি সেই রেসিপিগুলো কন্টেস্টের রেসিপি হিসেবে না দেওয়াই ভালো, কারণ কনটেস্ট এর রেসিপি হিসেবে প্রাধান্য পাওয়ার সম্ভাবনা খুব কম থাকে।

রেসিপি কনটেস্ট মানে ইউনিক কিছু দেখার জন্য আমরা ইচ্ছা রাখি। যেমন এই কন্টেস্টে অনেকে এমন কিছু চিংড়ির ইউনিক রেসিপি করেছেন যেগুলো আমি খাওয়া তো দূরের কথা, নামগুলো এই প্রথম শুনলাম। 'কলা পাতায় চিংড়ির কেক' এই প্রথম শুনলাম আমি আর দেখতেও বেশ সুন্দর লাগছিলো। তারপর 'চিংড়ির পুর ভরা এঁচোড়ের কোপ্তা কারি' এটাও আমি আগে খাইনি, নামগুলো নতুন আমার কাছে। তারপর 'চিংড়ির আচার' এটা আমি খাইনি কখনো, তবে আচারের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। উপস্থাপনা অসাধারণ ছিল। তারপর 'চিংড়ির পোলাও' এটাও আমি নামটা শুনলাম প্রথম, বেশ ভালো ছিল উপস্থাপনা আর দেখতেও বেশ ভালো লাগছিলো। আর মোস্ট ইউনিক রেসিপি হলো 'চিংড়ি-নারিকেলের চকোলেট ললি' এটার নামটা দেখে প্রথমে ভাবছিলাম এইরকমও কি করা যায় চিংড়ি দিয়ে! আমি অনেকবার রেসিপিটা দেখেছি সত্যি কথা বলতে গেলে, এক কোথায় অসাধারণ ছিল সবকিছু। এইরকম আরো কয়েকজনের আছে তাদের রেসিপিগুলোর প্রেসেন্টেশন দারুন ছিল। এছাড়া অনেকে আবার কমন রেসিপি করেছে কিন্তু সেগুলো অনেক পছন্দের আর মুখরোচকও ছিল। সব থেকে বড়ো বিষয় রেসিপি কমন থাকলেও তাদের উপস্থাপনা ছিল অসাধারণ। ফলে রেসিপি কন্টেস্টে উপস্থাপনাটাও খুব বেশি ম্যাটার করে। যে যেমন উপস্থাপনা ভালো করতে পারবে সাজিয়ে গুছিয়ে তার পোস্ট তত বেশি আকর্ষণীয়তা অর্জন করবে। যাইহোক, যাদের পোস্টে কিছু কিছু সমস্যা থাকার কারণে বিজয়ী হতে পারেননি তারা পরবর্তীতে সেগুলো ঠিক করে নিয়ে আবার অংশগ্রহণ করবেন এবং আশা করবো পরবর্তীতে দারুন কিছু চমক আপনাদের পোস্ট এর মাধ্যমে আমাদের দিতে পারবেন। আর ইতোমধ্যে যারা বিজয়ী হয়েছেন তাদের সবাইকে অভিনন্দন।