"আমার বাংলা ব্লগ" প্রতিযোগিতা-২৭||লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি
আসসালামু আলাইকুম/নমস্কার
আমি@monira999। আমি একজন বাংলাদেশী। আজকে আমি "আমার বাংলা ব্লগ" সম্প্রদায়ের চলমান প্রতিযোগিতা "শেয়ার করো তোমার সেরা স্বাদের চিংড়ি মাছের রেসিপি" এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য চিংড়ি মাছের মজার একটি রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আমার বাংলা ব্লগ সব সময় দারুন দারুন প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। তাইতো আমরাও মজার মজার রেসিপি তৈরি করে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার সুযোগ পাই। আজকে আমি লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি তৈরি করে এই প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করতে যাচ্ছি। আশা করছি লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি:
![IMG_20221127_122339.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmX56gYXp8NX8C4oDDMqG1owdrmUhUpDs2ZATs8qh9mfYm/IMG_20221127_122339.jpg)
![IMG_20221127_105042.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ9p7UfpXvzJm9V17RMKx1TnCQc3Zk3XN97m1nkTY1xHc/IMG_20221127_105042.jpg)
![IMG_20221127_104856.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRHBnz9fzFZRTZkRZiXv5xvJF11sQcZydnGC6WQ6pFPWY/IMG_20221127_104856.jpg)
চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম আছে। চিংড়ি মাছ খেতে সবাই পছন্দ করে। চিংড়ি মাছ বিভিন্নভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। আর চিংড়ি মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন খেতে দারুন লাগে। তাই তো আজকে আমি লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি তৈরি করে আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে যাচ্ছি। চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুবই কম আছে। লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি করলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। এবার চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে আমি এই মজার রেসিপি তৈরি করেছি এবং কি কি উপকরণ ব্যবহার করেছি।
প্রয়োজনীয় উপকরণ:
নাম | পরিমান |
---|---|
চিংড়ি মাছ | ২০০ গ্রাম |
লাউ পাতা | ১০টি |
নারিকেল বাটা | ২ চামচ |
সরিষা ও পোস্ত বাটা | ১ চামচ |
বাদাম বাটা | ১ চামচ |
কাঁচা মরিচ বাটা | ১/২ চামচ |
আদা বাটা | ১/২ চামচ |
রসুন বাটা | ১/২ চামচ |
জিরা বাটা | ১/২ চামচ |
পেঁয়াজ বাটা | ১ চামচ |
কাঁচা মরিচ | পরিমাণমতো |
হলুদের গুঁড়া | ১/২ চামচ |
লবণ | পরিমাণমতো |
সরিষার তেল | ২০০ গ্রাম |
![IMG20221127082439.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmVd6BCW6KjCcUAxcnFHpw1YUhwuW9eR7iYpYu53Ff17WN/IMG20221127082439.jpg)
![IMG20221127082724.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUekB5P2J7nT55CwwQiEdFV9icV7rufKcyk69HKmktscM/IMG20221127082724.jpg)
![IMG20221127083544.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXzqWmYvNWf4rzmLkCTv2QFpvHKSErrB6DNFaae5pFUfQ/IMG20221127083544.jpg)
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি তৈরির ধাপসমূহ:
ধাপ-১
![IMG20221127083339.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ8WsuJEv3VBtjnA6M9C7iBvrfZR9kSwgoPU7aYMnSbjA/IMG20221127083339.jpg)
![IMG20221127083807.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQN1PnwciJM79GscTR6bSLCZjma81eJNS7gFf9SQMo9JP/IMG20221127083807.jpg)
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি তৈরি করার জন্য প্রথমে প্রয়োজনীয় মসলাগুলো সুন্দরভাবে পেস্ট করে নিয়েছি।
ধাপ-২
![IMG20221127084151.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZbsXCZdjkrNdiRK9a5k47dwoJim4WmCD9V1ZGfcXxQkp/IMG20221127084151.jpg)
![IMG20221127084510.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfPB26tjUxx1uZEiKdmszVBEC2Ecan7fH7JTAZ4Et26ZQ/IMG20221127084510.jpg)
এবার চিংড়ি মাছগুলো সুন্দর করে পরিষ্কার করে নিয়েছি এবং ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়েছি। যাতে করে খেতে ভালো লাগে। এবার লাউ পাতাগুলো পাতুরি তৈরির জন্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছি। এজন্য আমি একটি বাটির মধ্যে পানি নিয়েছি। এরপর হালকা পরিমাণে হলুদের গুঁড়া ও লবণ দিয়েছি। এরপর পাতাগুলো ভিজিয়ে রেখেছি। যাতে করে পাতার ভেতরে লবণ প্রবেশ করতে পারে।
ধাপ-৩
![IMG20221127084537.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfEP2iA2zNhKbgAzdbrNMmZ76gv4w9nArMwCqNrfwLd2o/IMG20221127084537.jpg)
![IMG20221127084558.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfNCA57PYzhZrKqRF9F3VaEDDTuNTnPwUx8vAsPBfcs1p/IMG20221127084558.jpg)
এবার পরিষ্কার করে কেটে রাখা মাছ গুলোর মধ্যে বাদাম বাটা দিয়েছি। বাদাম বাটা দিলে আলাদা রকমের টেস্ট হয়।
ধাপ-৪
![IMG20221127084617.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmWSPNYsit38XNzb21xDu9BMrEbwsFZFseezpqXz6iBztL/IMG20221127084617.jpg)
![IMG20221127084642.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmddPHgfe8oLrCk1R4DXJU4n6HwiAvBi28uN9z5khg1z8t/IMG20221127084642.jpg)
এবার আমি এক এক করে সরিষা বাটা, পোস্ত বাটা ও নারিকেল বাটা দিয়েছি।
ধাপ-৫
![IMG20221127084704.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmNwCEDP3im9c7KdGFDfp12p5mgaEsadNLTPa8LUMP2RJF/IMG20221127084704.jpg)
![IMG20221127084750.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmaqsfpNXZyQqYotGeiX5jVUgKfo1DFMmRu9Q1zCg7J1qd/IMG20221127084750.jpg)
এবার আদা বাটা, রসুন বাটা, জিরা বাটা, পেঁয়াজ বাটা ও সামান্য পরিমাণে কাঁচামরিচ বাটা দিয়েছি। এবার অল্প পরিমাণে হলুদের গুঁড়া দিয়েছি এবং পরিমাণ অনুযায়ী লবণ দিয়েছি।
ধাপ-৬
![IMG20221127084839.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmebytZSCWoGxafX67w28pWZsS5tV276vKvVzbu2rHbG9H/IMG20221127084839.jpg)
![IMG20221127084851.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmRmLphjJ9vGxCX7aHw8M4NzFQZL1wst2WkUTX7xw2DXDv/IMG20221127084851.jpg)
এবার সরিষার তেল দিয়েছি। সরিষার তেল দিলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে।
ধাপ-৭
![IMG20221127084940.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXQHujwYHhg5qTAZs4GSwiLqB4gBnQoWszrjwvvgSo1sQ/IMG20221127084940.jpg)
![IMG20221127085012.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmecRKfsx9N3TDJyBoknQ1z5UBcCuNmxoS2MbaAJxjWZmC/IMG20221127085012.jpg)
সবগুলো উপকরণ একসাথে সুন্দর করে মাখিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করেছি এবং উপকরণগুলো রান্নার জন্য প্রস্তুত করার চেষ্টা করেছি।
ধাপ-৮
![IMG20221127085401.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmcGLPyE6JUcyduDDzGKnRCo7LcFGHLRp2t85pLcWp3Tz1/IMG20221127085401.jpg)
![IMG20221127085423.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmavuAb5yFPbMVG7dTL3djTwqQSSqX96ui2rE47yPf1Cm7/IMG20221127085423.jpg)
এবার লাউ পাতা নিয়েছি এবং হালকা করে সরিষার তেল দিয়েছি। এরপর প্রস্তুত করে রাখা উপকরণগুলো লাউ পাতার উপর রেখেছি এবং একটি কাঁচামরিচ দিয়েছি।
ধাপ-৯
![IMG20221127085523.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQ946HVChQSBooKGRmPh9iVgMoXc3yMZXdYijP3e28uvv/IMG20221127085523.jpg)
![IMG20221127085702.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQma6BfDH713BLm7A1idC7qLAi3QYzzoMZG7JecEp4m4vNi/IMG20221127085702.jpg)
এবার সুন্দর ভাবে লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি তৈরি করার জন্য পাতা ভাঁজ করে নিয়েছি। পাতার ভাঁজ যাতে খুলে না যায় এজন্য সুতা দিয়ে ভালোভাবে বেঁধে নিয়েছি।
ধাপ-১০
![IMG20221127090538.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmUpDa8QcsGKZEKzFmvEc2d2qN42GctfPZw3Q1wa2y7Euz/IMG20221127090538.jpg)
![IMG20221127090715.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmXE4e8Xw16wwtssWK5dzpG5EahUR5jdShY9FmdjgCNDHU/IMG20221127090715.jpg)
এভাবে ধীরে ধীরে কয়েকটি পাতুরি সুন্দর করে প্রস্তুত করে নিয়েছি। এবার একটি কড়াইয়ের মধ্যে সরিষার তেল দিয়েছি।
ধাপ-১১
![IMG20221127090917.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPAb5ppywvfxsctsD2Tv6pL9hWCWV1EEDNQ9AREE7X97p/IMG20221127090917.jpg)
![IMG20221127090934.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmU43AwBH8pfyZHfZw1KWEYU2QioViSjQcdfBzov1Yfu9R/IMG20221127090934.jpg)
তেল যখন গরম হয়েছে তখন এক এক করে পাতুরি গুলো তেলের মধ্যে দিয়েছি।
ধাপ-১২
![IMG20221127091008.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmcxaQudJ5x4fnvBS4ZCVu271CUcZ8cBqPVC15iafavgox/IMG20221127091008.jpg)
এবার মাটির ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি। মাটির ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলে লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতে বেশি ভালো লাগে। কারণ খুব তাড়াতাড়ি ভেতরে বেশ বাষ্প তৈরি হয় এবং খুব সুন্দর ভাবে সেদ্ধ হয়।
ধাপ-১৩
![IMG20221127091110.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmYnfsRJJ3BX3Yo5E38C6TgZNQR1ugDfiy9DjzWbgXfYh4/IMG20221127091110.jpg)
![IMG20221127091154.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmZRBMoXpjKu8gxLTCMUQF9qLGFRGQ798183k2ff93cLoF/IMG20221127091154.jpg)
এবার কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে নিয়েছি এবং পাতুরি গুলো চামচ দিয়ে নাড়াচাড়া করে উল্টে দিয়েছি। যাতে করে দুই পাশেই ভালোভাবে ভাজা হয়।
ধাপ-১৪
![IMG20221127092111.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmfZ955WBUtLA9QeaHYFbBuBZfTWVCSKdDRSqaB9h9epcD/IMG20221127092111.jpg)
![IMG20221127092141.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmThBEKhXjRMZ9k1ST69BeWGe1hC6QKR4L5K7LV3kVysdq/IMG20221127092141.jpg)
আবারো সুন্দরভাবে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিয়েছি। যাতে করে পাতুরিগুলো বেশ ভালোভাবে সেদ্ধ হয় এবং খেতে ভালো লাগে। কিছুক্ষণ পরপর ঢাকনা খুলে নাড়াচাড়া করে নিয়েছি। যাতে করে কড়াইয়ের সাথে লেগে না যায়।
শেষ ধাপ
![IMG20221127092336.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQMn9YfPiLK4LPFaRCyo81tZGq7vgixBND3qLzqtvdBzZ/IMG20221127092336.jpg)
এভাবে আরো কিছুক্ষণ সময় রান্না করার পর লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি সুন্দর ভাবে তৈরি হয়েছে।
উপস্থাপনা:
![IMG_20221127_122720.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmU9efeT1BdXEJZ7vqJouZ4ext6TAMNDCiXBLnQSgT8mCr/IMG_20221127_122720.jpg)
![IMG_20221127_102401.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmT5t1hjLHCdJTAXZER1KaCyqMgMw6y1h7a7to6upaZBBb/IMG_20221127_102401.jpg)
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি রেসিপি তৈরি হয়ে গেলে সকলের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য সুন্দর ভাবে সাজিয়ে নিয়েছি। আসলে কোন রেসিপি যদি সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা যায় তাহলে দেখতে ভালো লাগে। তাই আমি আমার তৈরি করা চিংড়ি মাছের এই মজার রেসিপি বিভিন্নভাবে সাজিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করেছি। জানিনা আমার তৈরি করা এই রেসিপি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে। তবে লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতে কিন্তু দারুণ হয়েছিল। গরম ভাতের সাথে লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতে খুবই ভালো লেগেছে। আশা করছি আমার তৈরি করা এই রেসিপি আপনাদের সকলের কাছে ভালো লেগেছে।
আপু দারুন রেসিপি শেয়ার করেছেন।দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।😋লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি। আপনি সুন্দরভাবে পরিবেশন করলেন ,দেখে ভাল লাগলো।অনেক ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনিও বাসায় তৈরি করে খেয়ে ফেলতে পারেন। আসলে লাউ পাতায় চিংড়ির পাতুরি খেতে এতটা মজা লাগে যে বলে বোঝানোর মত নয়। শুধু খেলেই বুঝতে পারবেন। একদিন তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন আপু।
লাউ দিয়ে চিংড়ি পাতার পাতুরি অনেক সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি।ইলিশ দিয়ে লাউ পাতার পাতুরি হয়।কিন্তু আজ আপনি চিংড়ি দিয়ে লাউ পাতার পাতুরি করেছেন।আমার কাছে সম্পূর্ণ নতুন একটি ইউনিক রেসিপি চিংড়ি আর লাউ পাতার পাতুরি।দেখতে যেমন সুন্দর হয়েছে তেমনি খেতে অনেক স্বাদ হবে আশা করি।ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছেন।
ইলিশ মাছ দিয়ে লাউ পাতার পাতুরি খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি চিংড়ি মাছ দিয়ে খেতেও ভালো লাগে। তবে আমার কাছে চিংড়ি মাছ দিয়ে পাতুরি খেতে বেশি ভালো লাগে। তাইতো এই মজার রেসিপি আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছি আপু।
আপনাদের রেসিপি তৈরি দেখলে সত্যি মুগ্ধ হই। লাউ পাতার চিংড়ি পাতুরি রেসিপি যেটা সত্যিই আমাকে মুগ্ধ করেছে। দেখে তো খেতে ইচ্ছে করছে ভিন্ন ধরনের কিছু দেখলে সবারই খেতে ইচ্ছে করে অনেক সুন্দর ছিল।
লাউ পাতায় চিংড়ি পাতুরি রেসিপি আপনার ভালো লেগেছে বুঝতেই পারছি। আপনি চাইলে কিন্তু একটু তৈরি করে খেতে পারেন ভাইয়া। নতুন রেসিপি তৈরি করতে ভালো লাগে। তাই তো মাঝে মাঝে তৈরি করার চেষ্টা r। আপনার কাছে আমার তৈরি করা এই রেসিপি গুলো ভালো লাগে জেনে ভালো লাগলো।
আপু ঠিক এভাবেই ইলিশ মাছের পাতুরি খেয়েছিলাম । কিন্তু চিংড়ি মাছের পাতুরি কখনো খায়নি। সরিষা বাটা,বাদাম বাটা দেওয়াতে নিশ্চয় খুব সুন্দর একটি ফ্লেভার এসেছিল। মাটির পাত্র নিয়ে ডেকোরেশন করা তো অনেক ভালো লাগছে। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে।
এভাবে ইলিশ মাছের পাতুরিও তৈরি করা যায়। ইলিশ মাছের পাতুরি খেতে যেমন ভালো লাগে তেমনি চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতেও মজার হয়েছিল। মাটির পাত্রে সুন্দর করে ডেকোরেশন করার চেষ্টা করেছি আপু।
যে কোন মাছের পাতুরি খেতে বেশ মজা লাগে। আর তা যদি হয় চিংড়ি মাছের পাতুরি তাহলেতো কাথাই নেই । আপনার তৈরি করা চিংড়ি মাছের পাতুরি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে বেসজ মজা হয়েছে। অনেক অনেক শুভ কামনা আপনার জন্য।
একদম ঠিক বলেছেন আপু যে কোন মাছের পাতুরি করলেই খেতে ভালো লাগে। চিংড়ি মাছের পাতুরি খেতে দারুন লেগেছিল আর লাউ পাতাগুলো খেতে খুব মজার হয়েছিল। মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ আপু।
ইউনিক একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। রেসিপিটি আমার কাছে খুবই ভালো লেগেছে। চিংড়ি মাছ যেভাবে রান্না করা হোক না কেন খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। লাউ পাতায় চিংড়ির পাতুরি দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। রেসিপিটি দেখে লোভনীয় লাগছে। এভাবে আমি একদিন তৈরি করে দেখব। ধন্যবাদ আপনাকে ইউনিক ও সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।
আমার তৈরি করা চিংড়ি মাছের রেসিপি আপনার ইউনিক লেগেছে জেনে ভালো লাগলো। আসলে লাউ পাতা দিয়ে এভাবে চিংড়ি মাছের পাতুরি তৈরি করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আপনি চাইলে তৈরি করে খেয়ে দেখতে পারেন আপু।
ভাইয়া আমি চেষ্টা করেছি এই প্রতিযোগিতার মাধ্যমে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য। আসলে সবাই নিজেদের সেরা রেসিপিগুলো শেয়ার করেছে। সেখানে আমার তৈরি করা রেসিপি খুবই সামান্য। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া মন্তব্যের জন্য।
আপু প্রথমেই আপনাকে আমার বাংলা ব্লগের প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করার জন্য ধন্যবাদ জানাই। লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি জাষ্ট লোভনীয় দেখাচ্ছে। সত্যি বলতে এধরনের খাবার স্বাদের না হয়ে উপায় নেই। কি চমৎকার প্রতিটি ধাপ দেখিয়েছেন। সত্যিই অসাধারণ ছিল। শুভ কামনা রইলো প্রতিযোগীতার জন্য।
লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি দেখতে যেমন লোভনীয় লাগছে খেতেও খুবই মজার হয়েছিল। আসলে এই খাবারটি যদিও আমি এর আগে কখনো তৈরি করিনি। তবে প্রথমবার খেয়ে আমার ভীষণ ভালো লেগেছে। মন চায় বারবার তৈরি করে খাই।
আপু আপনি তো এবার সবার আগে অংশগ্রহণ করে ফেললেন।আপনি যেন কাল কি বলেছিলেন😜😜।যাই হোক মাটির ঢাকনা ঢেঁকে দিলে মনে হয় সুন্দর একটা ফ্লেভার আসে,তাই না আপু।যাই হোক দারুণ একটা রেসিপি তৈরি করেছেন।দেখেই বেশ লোভ হচ্ছে। আমার বাসায় দুইটা পাতুরি পাঠিয়ে দিয়েন টেস্ট করে দেখি,কেমন হয়েছে। প্রতিটি ধাপ আপনি খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ
খেতে মন চাইছে কি আর করার। আপনাকে বললাম তৈরি করে পাঠাতে আপনি তো শুনলেনই না। তাই তো তৈরি করে ফেললাম। সত্যি আপু মাটির ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলে আলাদা রকমের ফ্লেভার আসে। আপনার জন্য অবশিষ্ট কিছু নেই আপু। সব খেয়ে ফেলেছি। 🤪🤪🤪
ওয়াও অনেক সুন্দর একটি রেসিপি বানিয়েছেন।লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি দেখে তো খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে । এইবার প্রতিযোগিতায় চিংড়ি মাছের বিভিন্ন ধরনের রেসিপি দেখতে পারবো। চিংড়ি মাছ আমার খুব প্রিয় মাছ খেতে আমি অনেক পছন্দ করি। লাউ পাতা দিয়ে চিংড়ি মাছের পাতুরি বানিয়ে আমি কখনো খাইনি। খুব চমৎকার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
সত্যি আপু প্রতিযোগিতার মাধ্যমে ভিন্ন ধরনের রেসিপি গুলো আমরা দেখতে পাচ্ছি। তাই তো আমিও চেষ্টা করেছি ভিন্ন ধরনের একটি রেসিপি তৈরি করার জন্য। আপনি একদিন এভাবে লাউ পাতায় চিংড়ি মাছের পাতুরি বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন। আশা করছি আপনার কাছে ভালো লাগবে।