novella (75)in #krsuccess • yesterday저렴하고 구하기도 쉬운 양식 흰다리새우보리새우과에 속한 새우로, 대서양 서쪽의 멕시코 내안에서부터 페루 북쪽이 원산지이다. 한국에서는 양식을 통해 대하의 대용으로 널리 소비된다. 대하 양식이 흰점 바이러스에 궤멸적인 피해를 입은 이후 거의 모든…novella (75)in #krsuccess • 2 days ago오메가-3 지방산이 풍부한 메기학명은 Parasilurus asotus (LINNE)이다. 몸이 길고, 몸의 뒤쪽은 측편(側扁)하여 얄팍하다. 머리는 종편(縱扁)하여 넓적하다. 눈은 작고 입은 크다. 아래턱이 위턱보다 길고, 이빨이 예리하다.…novella (75)in #krsuccess • 5 days ago여름이 제철, 맛은 담백한 농어한국 연안, 중국, 남중국해 등지에 분포한다. 몸길이는 약 1m이다. 몸은 길고 옆으로 납작하며 입은 크고 아래턱이 위턱보다 돌출되어 있다. 양턱, 구개골, 서골에 융털 모양의 이빨이 있으나 혀 위에는 이빨이…novella (75)in #krsuccess • 6 days ago소화 기능이 약하면 비추천 찹쌀자포니카 종(한국에서 밥 지어먹을 때 주로 쓰는 쌀)이나 인디카 종(안남미) 둘 다 찹쌀이 있다. 인디카 종의 찹쌀은 태국어로 카우 니야우로 불리며 까이양, 쏨땀과 함께 태국 이싼 지방의 향토음식이자 라오스의…novella (75)in #krsuccess • 7 days ago소의 뼈와 고기를 오랜 시간 끓여 만든 설렁탕설렁탕은 소의 뼈와 고기를 오랜 시간 끓여 만든 한국의 전통 국물 요리입니다. 국물은 뽀얀 흰색을 띠며, 고소한 맛과 깊은 풍미가 특징입니다. 설렁탕은 주로 소의 뼈, 특히 사골과 고기를 사용하여 만들며, 이를…novella (75)in #krsuccess • 8 days ago푹 고아서 국물을 낸다는 곰탕소 내장 가운데에서 뼈, 아롱사태나 양지머리 등의 고기를 넣고 오래 곤 국. 과거 임금님의 수라상에 올라가는 귀한 음식이었다. 경상북도 대구광역시 현풍읍의 현풍 곰탕, 전라남도 나주시의 나주 곰탕 등이…novella (75)in #krsuccess • 10 days ago먹갈치와 은갈치는 어획방식의 차이요즘 세대에는 잘 알려져있지는 않지만, 사투리와 순우리말로는 '칼치'로 읽고, 한자어로는 '도어(刀魚)', '대도(大刀)'라고 읽는데 이는 갈치가 칼을 닮아서 붙은 이름이다. 처음 화석으로 등장한 시기는…novella (75)in #krsuccess • 11 days ago뱁조기는 조기의 한 종류인 보구치'보구치'라고도 한다. 참조기나 부세 등과 같이 조기의 한 종류이나 다른 조기들에 비해 인기가 떨어지는 생선이다. 가격도 여느 조기에 비해 싼 편에 속하지만, 갓 잡은 뒤 회로 먹거나 손질하여 구이로 먹을…novella (75)in #krsuccess • 12 days ago매가리는 전갱이의 유어몸빛은 등은 암록색이고 배는 은백색이다. 꼬리자루는 가늘고 꼬리지느러미는 깊게 두 가닥으로 갈라져 있다. 옆줄 위에 모비늘이 있는 것이 특징이며, 몸길이는 40㎝에 이른다. 전갱이는 우리 나라의 전 연해에…novella (75)in #krsuccess • 13 days ago이름 그대로 국민의 물고기 민어국민의 물고기'라고도 불리는 민어는 평소 부모를 봉양하지 못한 자식들이 돌아가신 뒤에라도 드시게 한다며 제사상에 반드시 올리는 것이 바로 민어이다. 제사상에 올리는 것은 말린 민어로 만든 찜으로 말린 민어는…novella (75)in #krsuccess • 14 days ago바람을 따라 강을 거슬러 올라오는 풍천장어몸길이는 60cm가량으로 매우 길며 가늘다. 비늘은 피부 속에 묻혀 있고 배지느러미는 없다. 등은 청회색이며 배는 흰색이나 노란색을 띤다. 육식성으로 주로 저서성 무척추동물을 잡아먹으며 야간에 활동한다.…novella (75)in #krsuccess • 15 days ago주인의 말을 잘 따르는 오리상당히 머리가 좋은 데다가 주인의 얼굴을 잘 알아보고 주인의 말을 잘 따르는 등의 친화성이 높다고 한다. 머리가 좋은 만큼 호기심도 많은데 그 때문에 닭처럼 겁을 준다고 달아나지 않고 부리로 쪼아보기도 한다.…novella (75)in #krsuccess • 16 days ago인티빈 성분이 함유된 치커리초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀. 유럽이 원산지로 네덜란드·벨기에·프랑스·독일 등에서 널리 재배하고 있다. 19세기에 미국에 전해졌는데, 미국 동부와 캐나다의 목초지에서는 흔히 볼 수 있는 잡초이다. 유럽…novella (75)in #krsuccess • 17 days ago뼛속까지 검은 오골계오골계(烏骨鷄)는 닭의 한 종류로, 보통의 닭과 달리 검은 품종들을 통칭한다. 심지어 깃털만 까만 게 아니라 살부터 시작해 눈도, 벼슬도, 부리도, 심지어 뼛속까지 검다. 그래서 붙은 이름이 오골계(까마귀 烏…novella (75)in #krsuccess • 18 days ago단백질 체내 흡수율이 높은 흑염소흔히들 사람들이 '양'이라고 인식하는 동물은 털을 깎아 섬유를 짜기 위해 기르는 면양(綿羊)으로, 동양에서는 훨씬 나중에야 들어온 품종이다. 이 면양이 들어온 뒤에 기존의 '양'을 산양(山羊, Mountain…novella (75)in #krsuccess • 19 days ago골다공증 환자 등은 피해야하는 설렁탕소의 여러 부위를 넣고 끓여내 밥과 함께 내놓는 국이다. 서울특별시의 대표적인 향토음식이다. 사골과 도가니를 위주로 양지를 주로 국거리로 쓰며, 10시간 정도 가열하면 고기와 뼛속에 있는 성분이 흘러나와 국이…novella (75)in #krsuccess • 21 days ago칼로리가 높은 부위 삼겹살삼겹살이라고 하면 돼지의 갈비 부근에 붙은 돼지 뱃살 부위를 지칭한다. 비계가 세 겹으로 겹쳐 보이기 때문에 삼겹살로 불린다.생김새를 보면 비계-살코기-비계-살코기 순이다.사겹살 배바깥빗근, 배속빗근, 배가로근…novella (75)in #krsuccess • 21 days ago'등갈비'란 이름으로 알려진 폭립돼지갈비에 양념 소스를 발라 바비큐 방식으로 구운 요리. 바비큐 요리 중의 한 종류로 취급된다. 한국에서는 '등갈비'란 이름으로 알려져 있다. 사실 미국에서는 등갈비(백립)도 물론 먹지만 내장 쪽 갈비도 바비큐로…novella (75)in #krsuccess • 22 days ago폴리페놀이 많이 들어있는 아오리사과아오리사과는 매우 영양가가 높습니다. 일반적인 품종보다도 폴리페놀이 많이 들어있어서 항산화 효과가 뛰어납니다. 아오리는 일본의 아오이에서 따온 것으로 푸른색을 뜻하며 일본에서 유래한 품종입니다. 덜 익은 것…novella (75)in #krsuccess • 24 days ago장어와는 상극인 복숭아복사나무의 열매로 사과, 배와 더불어서 대표적인 인기 과일이다. 원산지는 중국이며, 특히 베이징시 근처에서 많이 난다. 삼국지연의에서의 그 유명한 도원결의가 일어난 장소도 오늘날 베이징 일대인 탁군(涿郡)이다.…