영생식단추가 ,낫또 vs청국장
안녕하세요. 영생먹거리 @raah입니다.
오늘아침엔 새로운 녀석이 식탁에 올라왔습니다.
일본인 남편을 둔 동료가 매일 도시락에 밥과 함깨 싸 오는 일본인 영생식단인데...
어쩌다보니 아내가 대량 구매를 해 버린 모양입니다.
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일본스러운 식감이지만,
무시할 수 없는 효능
낫또/청국장
낫또는 삶은 콩에 낫또균을 넣어 발효 시킨 음식입니다.
청국장과 달리 발효과정에서 소금 간을 하지 않아 저염 식품이고 , 생식한다는 점도 차이가 있습니다.
청국장에 비해 흐믈흐물.....맛이 없다는 단점 ㅎㅎㅎ
아침에 섭취할 경우 더욱 확실히 체감할 수 있다고 합니다.
혈당치의 상승이 완화
다어어트
저인슐린 다이어트, 저 칼로리, 양질의 단백질이 풍부하고, 풍부한 식이섬유와 필수아미노산이 장운동을 활발하게 도와주고, 소화기 수분을 흡수, 팽창시킴으로서 적은 양을 먹어도 포만감을 느낄 수 있어 배고픈 다이어트와 작별할 수 있는 식품.
숙면
낫토에는 수면호르몬 ‘멜라토닌’의 원료인 필수 아미노산과 ‘비타민 B’군이 풍부하게 들어 있어 쉽게 잠을 이루지 못하는 현대인들에게 좋은 식품입니다
항암효과
제니스테인이라는 성분이 직장, 위, 폐, 유방 암에 매우 효과가 좋다고 합니다. 또한 낫또에는 사포닌 성분까지 함유하고 있어 면역력 및 항암효과에 좋다고 합니다.
칼슘의 보고
콩은 100g당 약 240mg가량의 칼슘과 여기에 체내 칼슘 흡수를 도와주는 성분이 포함되어 섭취하는 만큼의 칼슘이 고스란히 뼈의 건강으로 이어질 수 있는 식품이라고 합니다. 따라서 성장기 어린이, 폐경 지난 갱년기 여성, 뼈가 약한 노인의 경우 꾸준히 낫토를 섭취할 경우 건강에 큰 도움을 줄 수 있다고 합니다.
면역력 강화
낫토의 주 원료인 콩에는 단백질, 철분, 칼슘, 비타민, 식이섬유 등 대부분 영양소가 함유되어 있어 신체 면역력을 높이는데 효과적인 식품으로 알려져 있습니다.
숙취해소
숙취의 주 원인은 아세트알데히드라는 성분 때문인데, 이 성분이 생성되는 것을 낫또가 완화시켜주고 막아준다고 합니다. 음주를 즐기실 때 낫또를 안주로 드시면 숙취해소 효과를 보실 수 있다고 합니다.
단점
맛이 없고 식감이 니뽄스러움.
50g씩 낫개 포장되었는데 되다 플라스틱이네요 ㅠㅠ 개당 1500원.
암튼 샀으니 열심히 먹어 보겠습니다.
저는 청국장이나 김치 찌개에 얹어 먹겠습니다.
그냥 후룩 먹고 맛있는 탄수화물에 건강한 바질 패스토 발라서 커피한잔 하겠습니다.
photo by @raah
아침은 거의 굶는 편인데 주말에 집에 오면
건강보다 더 중요한 아내의 리추얼에 맞춰 커피& 크로와상. ㅋㅋ
아내는 과일과곁들여 먹겠답니다.
@raah 의 통원목 수제도마, 차탁 기부 판매 event
@raah 영생 프로그램 먹거리ㅋㅋ.
윌리엄 리(William W. Li)는 세계적 혈관신생재단의 설립자이자 대표 암과 병은 굶기고 유전자, 줄기세포, 면역력을 키우는 방법1 먹어서 병을 이기는 법 -2/5 줄기세포: 노화를 이기는 방법, 재생 먹어서 병을 이기는 법 -3/5 혈관신생- 아주 쉬운 암치료, 비만치료 먹어서 병을 이기는 법 -4/5 만병을 이기는 면역체계 raah의 육아일기8 편안하게... / 사람이 알아야할 모든것 [교양] 배움이 느린 아이, 괜찮습니다. 중요한 것은 ....진로 코칭 5차시 4. 리얼현장 진로전문가의 코칭 , 조기교육: 어떤걸 배워야 할까. 2.'성공'에 대한 태도와 성공하기 What's success! 1.아이를 잘 키우는 최고의 방법은? [ 운명을 건 리얼 종단실험] ###기부 이벤트는 계속~ 모바일 앱이 출시되었습니다. @etainclub님이 개발해서 계속 발전 중입니다. 문제점 포스팅하면 바로바로 댓글로 확인해 주십니다. [PLAY STEEM] iPhone Test App Release! 스팀잇 첫걸음에 네이버 카페 스팀잇 첫걸음 & Dapp 사용 설명 미얀마 힘내라.
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PlaySteem 번역기능 | Steemit App! | Apr. 04, 2021
보팅소녀 이미지는@cheongpyeongyull 님이 3년전에 그려주신 작품입니다 ㅎㅎㅎ
https://cafe.naver.com/steemitkorea
https://steemit.com/trending/hive-178005"새날이 올 때까지 흔들리지 말자~"
아~ 내가 제일 좋아하는 크로와상과 커피의 조합~ㅎㅎ
청국장에 밥한그릇 슥슥~ 비벼먹고 싶네요^^
니뽄스러운거 싫어욧~
된장도 낫또처럼 끓이거나 데우지 않고 먹을 수 있으면 좋겠어요.
전 낫또는 못 먹겠어요.
청국장은 좋아해요^^
저도 낫또 건강을 위해서 좀 먹다가 식감이 너무 힘들어서 낫토기나아제 영양제가 있어서 알약으로 그냥 대체 하고 있어요 ㅎㅎ
전 낫토 환장하는데 -ㅅ-.. 한국은 너무 비싸서 먹기가 부담스럽습니당 ㅋㅋ