Heute bin ich von einer vierwöchigen Reise nach Mexiko (Reviera Maya) und Guatemala ✈ zurückgekehrt und habe angefangen, einige Blogbeiträge, die ich bereits vorbereitet habe, zu sortieren. Dieser Beitrag ist Teil IV meiner Serie über Mexiko und gleichzeitig mein Beitrag für #fruitsandveggiesmonday von @lenasveganliving.

Als ich im November 2017 anfing, meinen Urlaub in Mexiko zu planen, brütete ich wochenlang über die Frage, was ich wohl essen würde. Da ich bereits zwei Mal in Mexiko war, wusste ich, dass die Mexikaner Fleisch über alles lieben und man es an jeder Ecke in unzähligen Darreichungsformen bekommt. Manche kleinen Straßenlokale haben sich sogar ganz auf Grillfleisch spezialisiert und bieten außer ihren Tortillas nichts Veganes an.

Mein Glück ist, dass ich (trotz anders lautender Gerüchte) nicht anspruchsvoll bin und die erste große Mahlzeit des Tages bei mir sowieso eine große Portion Haferflocken mit gerösteten Mandeln und anderen Nüssen ist. In Mexiko habe ich es mit wunderbar süßen frischen Mangostückchen, Bananen und Trauben gegessen. Zu Hause in Deutschland esse ich sie meistens mit Trockenfrüchten so wie in diesem Rezept [1]. Ich freute mich jeden Morgen auf dieses Frühstück.

Die zweite Mahlzeit des Tages aß ich meistens auswärts. Und auch wenn Fleisch hier quasi zu den Grundnahrungsmitteln zählt, war ich von Anfang an sehr positiv überrascht über meine Erfahrungen.

An den ersten Tagen ging ich auf Nummer sicher und graste mittels Google Maps alle eingetragenen Lokale des Viertels Mundo Habitat ab und ging erstmal zum nächsten Sushilokal. Davon gibt es im Viertel jede Menge. Aber auch hier gab es keine reine vegane Rolle. Ich konnte mir dann aber ohne Probleme eine zusammenstellen. Klick auf das Bild, um es in Originalgröße zu sehen:

Dann wagte ich mich tiefer in das Getümmel von Playa del Carmen und besuchte (nicht ganz freiwillig) ein Steakrestaurant. Ich musste etwas länger suchen, aber als ich die Beilagen fand, war ich superglücklich. Ich bestellte mir eine große Ofenkartoffel, Tortillas, Salat, Bohnen und Reis und haute so richtig rein. 😊

Die bis jetzt beste Erfahrung habe ich in einem Lokal namens "Un taco mas" [2] gemacht, in dem man sich seine Tacos selbst zusammenstellen kann (Selbstbedienung). Ich fand es zufällig auf dem Heimweg vom Einkaufen am Straßenrand und folgte der Eingebung, dass es sich lohnen würde, sich hier umzusehen. Und tatsächlich: Man konnte sich eine beliebige Anzahl Tacos mit Reis bestellen und sie dann beliebig mit Bohnen, Kaktus, Salat, scharfen Soßen und Vielem mehr füllen.

So langsam entdecke ich, dass es in mexikanischen Restaurants fast immer Tacos, Bohnen, Reis und Salat gibt. Die Ausnahme sind nur besagte Straßenlokale, die sich auf Grillfleisch spezialisiert haben. Manche Restaurants führen auf ihrer Karte auch explizit vegetarische Fajitas. Hier trennt sich aber die Spreu vom Weizen, denn es gibt Lokale, die das Gemüse dünsten und leider auch solche, die es in viel Fett anbraten, was weniger bekömmlich ist.

Während meiner Recherche im November 2017 entdecke ich auch, dass es in Playa del Carmen zwei rein vegane Restaurants und eine vegane Bäckerei gibt, doch bis jetzt hatte ich noch keine Ambitionen, sie zu besuchen. Aber als ich bei der Ausgrabungsstätte in Tulum war (übrigens schon zum zweiten Mal), fuhr ich noch etwas den Strand entlang und fand „Charlys vegan Tacos“ [3], ein Open-Air-Lokal auf der Straßenseite, die gegenüber dem Strandbereich liegt.

Ich muss euch nicht sagen, wie begeistert ich war, als ich das Lokal fand. Ich frage Charly auch gleich, ob das Lokal neu sei, denn es war mir im Jahr zuvor nicht aufgefallen und er meinte, das Lokal sei zwar neu, das Konzept allerdings nicht und er hätte noch ein anderes Lokal in einem anderen Ort. Hier ist übrigens die Facebookseite der beiden Restaurants: https://www.facebook.com/vegantacos/

Ich bestellte mir „Tempura chickenless breast“ mit Bohnen, Reis, Avocados und leckeren Soßen von der Karte und einen Saft aus Tamarinde und Passionsfrucht. Klick auf das Bild, um es in Originalgröße zu sehen.

Eine weitere große Entdeckung war das Lokal Mango y Chile [4] im Ort Bacalar, etwas nördlich von Chetumal. Bacalar ist zwar nur ein kleines Städtchen, hat sich aber recht gut auf Touristen eingestellt und hat diverse Lokale, die sich auf die verschiedenen Tageszeiten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) spezialisiert haben. Auf der Reise nach Bacalar traf ich unglaublich freundliche, hilfsbereite Menschen.

Wir tauschten unsere Erfahrungen aus und ein Tipp, den ich bekam, war das Mango y Chile in Bacalar. Ich bestellte mir klassische, vegane Tacos, die, wie ich glaube, mit TCP gefüllt waren, und war absolut begeistert von den Farben und vom Geschmack. Klick auf das Bild, um es in Originalgröße zu sehen.

Hier noch ein paar weitere vegane Leckerbissen, die ich auf meiner Mexikoreise essen durfte. Klick auf das Bild, um es in Originalgröße zu sehen.

Mein Fazit lautet: Habt keine Angst, geht einfach mit offenen Augen los und ihr werdet angenehm überrascht sein.