[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다 #18 보쌈앤보쌈김치

in #kr2 years ago (edited)

보쌈앤보쌈김치

음식을 포장해오는 것은 음식물 쓰레기가 늘어가는 것과 그 비용을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 음식물쓰레기의 폐해는 일반적 상식보다 훨씬 심각하거든요. 잔반포장은 선진문화입니다. 다만, 익숙하지 않을 뿐이죠.

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야간 탈듯한….. 탄건가… ? 뭐… 팬한번 바꿔주공~

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요리 _ 보쌈앤보쌈김치
남은재료 _ 양념돼지고기, 보쌈, 보쌈김치
추가재료 _ 올리브유, 대파

오늘 좋은 분들과 점심을 먹었어요~ 점심이 늦었지만, 그래서 설레고 기분좋은 점심이었죠. 그 중 한 분이 보쌈집을 하신대요. 그래서 보쌈김치를 갖고 오셨더군요. 너무 맛있는데 한참을 먹었는데 두 통을 가져오셔서 너무 많이 남았습니다. 당근 싸왔죠~ 저 귀한 보쌈김치를… 거기다 고기들… 필연적으로 버려지죵~ 역시 당근 싸왔습니다. 어떻게 리폼을 할까… 고민하다 올리브유 깔고 볶고 대파도 남은거 다 썰어넣고 했어요. 뚜껑닫고 짧은 시간 강하게 후려쳤어요~ 뚜껑을 덮어야 연기도 안나고 맺힌 수증기가 다시 기름과 섞이면서 강한화력을 발휘하죠~


[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다

이 시리즈는 밖에서 음식을 사먹고 남았을 때 가져와서 새로운 요리로 재탄생시키는 @soosoo의 특별코너에요~


#17 김치나베돈까스
#16 인도느낌 볶음밥
#15 돼지고기 상추쌈
#14 상추쌈
#13 쌈장
#12 맑은 닭개장?
#11 상추생채소
#10 오징어 숙회 및 삼겹살 김치 볶음밥
#9 무채 곁들임 돼지고기
#8 반찬의 부활
#7 김치&파무침 반찬
#6 돼지고기
#5 월남쌈
#4 치킨
#3 김치말이 국수
#2 비빔밥
#1 비빔국수

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