풀포크 수비드 퀘사디아
안녕하세요 영생식단 @raah 입니다.
어제는 2호 여친이 온다고 해서 맛있는 걸 만들었습니다.
제가 고기 사지 말자고 하는데도 아내는 며칠전 TV에서 본 것은 꼭 해봐야 합니다.
풀포크 수비드
돼지고기 전지를 한 근 사다가 꿀 바르고, 소금,후추,파프리카시즈닝등 허브를 왕창 발라서
비밀봉지에 담아 진공(청소기로 흡입)처리후
밥솥에 80도 물 붓고 보온으로 20시간 두면
이렇게 됩니다. 표면은 짭짤하고 그냥 먹더도 될정도
또 꿀 발라서 오븐에 20분정도 넣으니 표면이 굳었어요...
보통 굴소스나 다양한 고기 소스로 마구 버므려서 햄버거를 만들어들 먹는데...
약간의 소스 곁들여서
그냥 먹으면 됩니다.
우리는 버터에 쌀전병깔고
모짜렐라치즈 깔고, 양상추 깔고 고기와 버터에 볶은 양파,양배추 섞은것 넣고
토치로 불맛 입힌 후
이상태에서 그냥 먹어도 맛있고
접어서 잘라 먹으면 더 맛있네요.
사실 아점으로 배부른 상태에서 간식으로 먹는다는 것이...
맛이 제법이고
서로 마구 부추기다보니 대문처럼
고기 한근넘는 것을 다 요리해 먹었습니다.
그만 모두 과식을 해버렸습니다.
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아침부터.. 침 흘렸습니다 ㅠㅠ 라흐님 책임지십쇼!! 츄릅
ㅎㅎ 죄송합니다
헐 2호 여친은 무슨 복이여 크읏
비주얼은 아주 맛있어 보이지는 않지만 엄청 맛있었나 보네요.
늘 이럴때 가장 큰 문제가 과식이죠... ㅠㅠ
헐~ 2호여친... 부럽당!!
2호의 여친이 참 이쁜가 봅니다
이렇게 정성이 가득 들어간걸 하시다니
간식이 아니라 메인인데요^^
아직도 배불러요 ㅎㅎㅎ
행복한 2호 여친님..
돈 주고도 살수 없는 정성 들인 맛을 드셔보네요.
입에서 침이 계속 나오네요. ㅋ
아침부터 죄송합니다 ㅎ
도전해봐야겠네요 진공청소기 사용법이 조금 어려울수도 ^^;;
도전해봐야겠네요 진공청소기 사용법이 조금 어려울수도 ^^;;