요식업하기 정말 어려운 시기입니다.
봉평에도 좌절하고 떠난 친구들이 있습니다. ㅠㅠ

이틀 전 원주근교 벚꽃길 따라 따라 드라이브 하다가 10년전 단골집 찾아 갔습니다.

원주에서 충주 방향 남쪽으로 10Km 외곽 임에도

연중무휴, 항상 손님 많은 이집은 뭘까 싶습니다.
이날도 북적이진 않았지만 꾸준한 손님...비결이 뭘가요

인테리어도 아주 구식인데 말입니다.

기본에 충실한 맛

저는 항상 통영 굴짬뽕을 애용했는데
일주일 전에 끝났다고 합니다.

photo by@raah
15000원 황후 짬뽕 인가 하는 것을 주문했습니다.

매우 큰 키조개 관자를 비롯, 전복, 오징어 등 해물이 많습니다.
10년전에 비해 해불이 좀 줄어서 이정도고..
면은 좀 늘어서 면이 2인분 된듯합니다. ㅋㅋ
코로나로 초심을 살짝 잃고 계신가?

물론 그래도 아직 맛있습니다. 특별한 감칠맛이라기 보다는 기본에충실하고 양이 많아서
아재 아짐들, 등산객들이 많이 오십니다.

잡채밥 9천냥

제가 한 접시 덜어낸 후에 찍은 사진입니다.

아내 말이 "3인분은 되겠네!"

근데 "맛이 일품이네" "실력있는 요리사네" "맛집이네" 합니다.

정말 양이 많아서
양 적은 저희는 반 이상 남겼습니다.

배두드리며 나오며 찍은 사진입니다.

지저분한 사진 죄송해서 좀 편집 ㅎㅎ

어무튼 맛집 식당의 기본은 재료와 맛 ,

기본을 지켜라

장금성옛날왕짜장

주소: 강원도 원주시 판부면 금대리 1284-1 KR
영업시간:
영업 중 ⋅ 오후 8:00에 영업 종료
연락처: 033-765-1267

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PlaySteem | Steemit App! - 본문 읽기 어려워요.| Apr. 06, 2021

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그리고 steem-agora님의 지원으로 스팀잇 모바일앱 PlaySteem은 완성도를 높여나가려 하고 있습니다.
스팀잇 모바일 앱 PlaySteem이 점점 발전하고 있습니다. 많이들 후기 남겨주시고 @etainclub님에게 응원의 글도 남겨주시면 좋겠습니다. @etainclu 보팅 파워도 강해졌습니다. 포스팅할 때는 '@etainclub'을 적어 맨션(mention)해주시면 좋습니다 ^^

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보팅소녀 이미지는@cheongpyeongyull 님이 3년전에 그려주신 작품입니다 ㅎㅎㅎ

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