El plato del día: Yemas de santa Teresa
YEMAS DE SANTA TERESA
INGREDIENTES
Huevos
Azúcar glace
PREPARACIÓN
Preparar un almíbar poniendo el agua y el azúcar en un cazo de acero de fondo grueso al fuego.
Cuando el almíbar esté en punto de bola (se peguen bien los dedos al juntar la hebra) retirar del fuego.
Mientras tanto, separar en un cazo las yemas de las claras. Batir ligeramente las yemas e ir agregando el almíbar poco a poco.Poner el cazo a fuego muy suave, y dejar cocer, lentamente y removiendo con una cuchara de madera o varillas hasta que comience a cuajarse. Volcar la preparación sobre una superficie fría y plana, extendiéndola ligeramente.Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glacé.Ir tomando porciones del tamaño de una nuez y formar bolitas que pasamos por azúcar glacé.
OTRAS RECETAS
Platos:
Cuscus
Patatas gratinadas con bechamel
Gambas al pil pil
Shawarma casero
Salsas:
Salsa deluxe
Guacamole
Postres:
Tarta de queso
Tarta de tres chocolates
Crepes
Leche merengada
Bebidas
Leche merengada
Gazpacho
Mojito cubano
Que ricas.
Si! :3
Hola, Sam. Gracias por compartir ésta receta típica del andaluz. Quiero ayudarte con tu contenido, así podrás mejorarla poco a poco y puedas ver con claridad los detalles que hacen que no se te sea reconocido.
Es muy difícil que las recetas de cocinas sean votadas cuando el contenido es sacado por la internet. Veo que usaste una imagen de wikipedia y lo citaste como fuente, cosa que está bien hacerlo porque la foto no es de tu autoridad. Pero resulta que tu receta es un copy/paste de otra página web y no le citaste la fuente. https://www.gallinablanca.es/receta/yemas-de-santa-teresa/
Si quieres mi consejo, sería excelente que agarrando ésta receta de internet, le hagas un resumen hecho por ti de cómo hacerlas, paso a paso segun tus palabras y cómo los disfrutaste. Además, le da más valor a tus post si tomas fotos tu mismo haciéndolas y subiendolo a tus contenidos, de ésta manera no estaría irrumpiendo a un atentado contra el coypright de otro y tus publicaciones podrían percibir más atención.
Cualquier duda puedes responder a éste comentario. También puedes ver en mi perfil que tengo un par de recetas para que tomes de referencia de cómo hacerlo.