El plato del día: Mojito Cubano

in #spanish6 years ago

Con el calor empiezan a apetecer bebidas fresquitas. Por eso, quiero compartir en este post una bebida fresquita que a mucha gente le gusta "El Mojito"

INGREDIENTES:

El zumo de 1 lima.
Agua con gas hasta llenar 2/3 del vaso.
2 ramitas de menta o yerbabuena.
2 cucharaditas de azúcar moreno.
45 ml (más o menos) de ron blanco.
Un poco de hielo triturado.

PREPARACIÓN:

Cortamos las limas por la mitad. Vamos a utilizar el zumo de una lima por bebida. Exprimimos las limas en un vaso.
Añadimos 2 cucharaditas de azúcar y mezclamos bien.
Agregamos las 2 ramitas de menta en el vaso, entera, con tallo y todo y estrujamos suavemente con una cuchara las ramas, lo suficiente para liberar los aceites esenciales de la menta. Ten cuidado de no romper las hojas.
Ponemos el hielo picado dentro del vaso hasta la mitad más o menos.
Añadimos la soda hasta llenar unos 2/3 del vaso.
Llega la hora de verter el ron. Empezamos por la cantidad marcada y vamos probando y aumentando dependiendo de lo fuerte que nos guste el mojito.
Mezclamos todo bien y decoramos con unas hojas de menta.

PEQUEÑA ANÉCDOTA SOBRE ESTA BEBIDA:

El mojito era el cóctel preferido del escritor Ernest Hemingway cuando se pasaba por el famoso bar/restaurante de La Habana Vieja, La Bodeguita del Medio.

receta-mojito-royal.jpg
Fuente

OTRAS RECETAS:

Platos:
Cuscus
Patatas gratinadas con bechamel
Pechuga de pollo en salsa de Miel & Mostaza
Salsas:
Salsa deluxe
Guacamole

Postres:
Tarta de queso
Crepes
Leche merengada

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