Feliz domingo, después de tanto luchar para que Mi Mathias se durmiera, pues tiene un poco de gripe y se ha sentido mal desde ayer, por fin lo logre, se durmió y aquí estoy mostrandoles esta receta, una Deliciosa Leche Condensada, muchos me han dicho que no la consiguen o que esta muy cara, y señores les digo algo, "Es Verdad", lo que anteriormente conseguías hasta en la bodega de la esquina y muy barato, ya no es así. Pues bien dejaremos ese tema para otro momento.

Les cuento que cuando vi como quedo y el sabor, sentí la misma alegría de cuando tenia 4 años y descubrí la formula secreta para preparar salsa rosada, a todo el que veía se lo contaba, pues el sentimiento fue el mismo, y como no podía dejarlos a ustedes de lado, les cuento como hice esta receta, que en 15 minutos como máximo tienen lista. Acompáñenme y les muestro como preparar esta delicia que nos ayudara luego a realizar muchos otros postres mas. Disfruten.

Ingredientes

• 300 gr de leche en polvo semi descremada (pueden usar entera)
• 200 gr de azúcar refinada
• 160 gr de agua
• 60 gr de mantequilla
• 1 Cdta de extracto de vainilla

Preparación

• Nivel de Dificultad: Bajo
• Tiempo de Preparación: 5 Minutos
• Tiempo de Cocción: 5 Minutos
• Tiempo Total: 10 Minutos
• Rendimiento: 720 gr

Esta es una de las preparaciones mas sencillas que pueden conocer, empezamos colocando en una olla el agua con la vainilla y la mantequilla, llevamos a hervor y agregamos el azúcar, retiramos del fuego y comenzamos a integrar con ayuda de un batidor.



Cuando ya este totalmente disuelta el azúcar, comenzamos a agregar la leche por pequeñas porciones para que no se hagan grumos, recuerden que esta caliente el agua, batimos para ir integrando, y seguimos agregando de a poco la leche sin dejar de batir. Seguimos haciendo este proceso hasta terminar de agregar la leche.



Y ¡Voilá!, ya tenemos lista nuestra leche condensada casera, con el mismo sabor y textura de la que compramos en el supermercado, lista para realizar nuestros mejores postres, o para los mas golosos que se la comen solita, como mi hermano, uyyy se me olvido esconderla de el 🙈, bueno tocara hacer otro poco mas, para preparar el postre que les mostrare mañana.



Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de mi Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013