La verdad amarga del azúcar: Lo que no te dicen sobre tu consumo diario
Fuente: Pixabay, editado en Canva
Si en el pasado, un gramo de azúcar nunca mató a nadie, ¿por qué importa tanto todo esto ahora?
Es una buena pregunta, ¿no?
Y pues, toda buena pregunta, merece recibir una buena respuesta, la cual despierte un poco más nuestras conciencias a la hora de tomar decisiones nutricionales para nosotros y mayormente, para nuestros hijos, quienes, son los más afectados a la larga.
¿Sabías que el consumo de azúcar refinada en los últimos 200 años pasó de 2 kg de azúcar al año a más de 70 kilos?
Y seguramente dirás justo ahora:
— ¡Yo No Consumo 70 kilos de azúcar por año!, ¿Dónde están esos kilos anuales extra?
Te diré, mi querido lector invisible, que un poco más del 50% están en las bebidas dulces y en los refrescos.
¿Dónde está el resto? ¿No lo saben?
Déjenme decirles que el resto está en los alimentos que usted no pensaba que tenían azúcar agregada, como por ejemplo, los condimentos para ensaladas, la salsa de tomate, productos de panadería, de esos triples 'P' (pan, postres y pasteles) incluso, hasta los lácteos y el yogur, viene con azúcar agregado.
La conclusión de todo esto realmente es que muchos países ya tienen 11% de su población con diabetes y más de 40% con pre diabetes, y la recomendación obvia, para evitar desenlaces fatales, es reducir los alimentos refinados, principalmente, aquellos alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa, un tipo de azúcar que se absorbe mucho más rápido que otros azúcares y causa, además de lo anterior, problemas metabólicos que incluye la resistencia a la insulina.
Así que, en líneas generales, significa no comer alimentos industrializados, eliminar los refrescos y los jugos naturales de tu dieta, práctica que puede hacer más del 50% de la diferencia en tu salud.
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Contenido original y totalmente escrito para #steemit por un venezolano en Chile.
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Muchas gracias
Hola amigo, excelente post informativo. Justo tengo familiares diabéticos y mi mamá me habla de la línea generacional que tengo con esta perversa enfermedad, y me he dedicado a leer sobre ella.
Justo conseguí lo peor la llama diabetes tipo III o Alzheimer. Según investigaciones es un grado de inflamación al cerebro, eso me dió miedo y he optado por bajarle a los carbohidratos y comer más proteínas. Pero la industria farmacéutica no quiere prevención, sino que la población este enferma.
Me encanto su información.
La industria farmacéutica prefiere clientes y no es un negocio rentable mantener a la gente sana.
Esa inflamación del cerebro, y que ahora la comienzan a llamar Diabetes tipo 3, es el resultado del consumo de azúcares (hay muchos) que vienen en los productos industrializados primeramente (pan, harinas, y los subproductos de esta) y luego en lo que nosotros agregamos a lo que hacemos en casa, incluyendo jugos naturales, como el de naranja o cualquier otra fruta.
Además, algunos estudios han demostrado que, aunque no podemos cambiar nuestra información genética (herencia familiar) podemos tener resultados diferente por medio de la epigenética, lo que quiere decir que, podemos cambiar los resultados de las cosas que nos dicen que "hemos heredado".
Solo toma el control de lo que comes, y comienza eliminando los productos mencionados en el post, disminuyendo la cantidad de hidratos de carbono, y aprendiendo a combinarlos en el plato.
Muchas gracias por dejar un comentario ☺️
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Thanks
Claro es que la gente cree solo piensa que consumir azucar es solo la que le ponemos al cafe, o en una torta o equis, pero si hay muchas cosas que lo contienen en baja proporcion, pero tienen azucar que si sacaramos la cuenta no digo 70 kgs de azucar por año creo que hasta mas.
Y precisamente los niños son los altos consumidores de azucar un peligro latente, mas cuando en la familia hay presencia de casos de diabetes, que esta el tabue que si es hereditaria o no, en mi familia diria que si, ya que hay varios, de paso yo fui diabetica durante el embarazo ultimo. Luego no.
También creo que es más, pero es la referencia de la estadística que encontré. Además, a los productos con demasiada azúcar, para que no de fatiga o repulsión, le agregan aditivos qué evitan qué sean rechazados, pues disfrazan el sabor dulce por uno más placentero al paladar.
Que buena conversación tenemos. Ya tengo el siguiente tema montado para seguir hablando de salud y nutrición desde la experiencia
Que bueno estare atenta ....