아동기의 무우

목요일에 왔었으니 3일 만이다. 그 사이 무럭무럭 자라났다. 이웃 텃밭의 아주머니께서 내 밭의 무우와 배추가 잘 자라고 있다고 부러워 하신다. 그분의 배추는 전멸했고 무우만 조금 살아남았다고 하신다. 사실 가을 김장 농사는 별로 관리해 주지 않아도 알아서 잘 자라준다. 모종 심고 초반 2주 정도 물을 주어 토양에 잘 뿌리내리면 일주일에 한 번 물만 주어도 잘 큰다. 나는 모종 심고 그냥 일주일에 한 번 씩 물주었어도 잘 자랐다. 그러나 올해 초가을이 타는 듯 더웠기 때문에 예년처럼 텃밭 관리해서는 안 되었다. 많이 살아남지 못한 편이지만 그래도 살아남은 작물들은 고맙게도 잘 자라주고 있다. 아직 무우의 흰 몸통이 드러나지 않았으니 아동기라고 불러야 할까? 다음 주부터 살이 좀 붙어주길 기대한다.

쪽파는 늦게 심어도 싹이 올라오고 나면 그대로 잘 견뎌낸다. 물을 거의 주지 않아도 된다. 사람 손 타지 않아도 알아서 잘 커주는 가장 매력 있는 작물이다. 그렇게 생명력이 강하니 한겨울이 지나고 난 쪽파 뿌리의 약성이 강하다. 생강과 함께 진하게 끓인 후 꿀과 함께 마시면 몸을 따뜻하게 해준다. 아직 추운 초봄 환절기 감기에 아주 좋은 작물이다.

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甲辰農記

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