김치나베 돈까스

음식을 포장해오는 것은 음식물 쓰레기가 늘어가는 것과 그 비용을 줄일 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 음식물쓰레기의 폐해는 일반적 상식보다 훨씬 심각하거든요. 잔반포장은 선진문화입니다. 다만, 익숙하지 않을 뿐이죠.

_{요리 _ 김치나베돈까스
남은재료 _ 돈까스, 만두
추가재료 _ 김치}

만두집에 갔다가 밀린만두(?)를 얼마나 먹었던지… 찐만두 맛있잖아요. 넷이서 한 6인분 주문한듯…결국 배가 부른데, 그집의 주력메뉴와는 달리 맛있는 음식은 비빔국수, 돈까스, 냉면… 뭐 이런거였어요. 냉면과 비빔국수를 먹었는데, 돈까스도 먹게 되었습니다. 미쳤어 미쳤어… 암튼 정말 맛있더라구요. 문제는 더이상 안들어간다는데… 그래서 또 포장해 왔습니다.

재활용은? 다시 구워먹으면 하수죠. 고수는 김치나베돈까스를 만들어 먹습니다. 물론 김치나베돈까스는 먹어만 봤을 뿐. 대충 김치찌개 레시피로 끓이다가 위에 얹고 계란 풀어 올리고 그렇게 먹었습니다. 파는 것 보다는 많이 후달렸지만, 좋은 한끼를 챙겼어요~ 먹다가 사진찍는걸 까먹… 할 수 없이 먹다 올려요~~~ 음식이 남아서 쓰레기가 되지 않는 날, 우리가 함께 만들어요~~~ 오늘도 남은 음식에 기회주기 성공했어요~~~

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[Give Your Leftover Second Chance] 남은 음식에게 기회를 줍시다

_{이 시리즈는 밖에서 음식을 사먹고 남았을 때 가져와서 새로운 요리로 재탄생시키는 @soosoo의 특별코너에요~}

_{#16 인도느낌 볶음밥
#15 돼지고기 상추쌈
#14 상추쌈
#13 쌈장
#12 맑은 닭개장?
#11 상추생채소
#10 오징어 숙회 및 삼겹살 김치 볶음밥
#9 무채 곁들임 돼지고기
#8 반찬의 부활
#7 김치&파무침 반찬
#6 돼지고기
#5 월남쌈
#4 치킨
#3 김치말이 국수
#2 비빔밥
#1 비빔국수}