Espero estén bien mis amores, ¿A quien no le gusta comerse una hamburguesa o unos tacos, un viernes? ¿Y por que no los dos en un solo plato?, pues yo me adelante y prepare antes del viernes, unas Deliciosas Hamburguesas a la Mexicana, que quedaron para chuparse los dedos, algo muy sencillo de hacer, solo sustituyendo la carne común de hamburguesas, por carne picada y muy bien condimentada, adicionando un buen guacamole, y mi infaltable, salsa de mostaza dulce.

Realmente a la hamburguesa, le podemos agregar casi lo que deseemos, acompáñenme a mostrarles como prepare estas delicias. Disfruten.

Ingredientes

• 12 Pan de Brioche
• 4 Tomates grandes
• 2 Cebollas grandes
• 1 Lechuga mediana
• 400 gr de Guacamole
• 200 gr de Salsa de Mostaza Dulce
• 1 kg de Bisteck de Pulpa negra, picadito
• Sal, comino, Salsa inglesa, pimienta y mostaza en grano al gusto (para condimentar la carne)
• Salsa de tomate y mayonesa al gusto

Preparación

Lo primero que debemos hacer es condimentar la carne, y colocar en un sarten grande para cocerla, simultáneamente colocamos a baño de maría o al vapor nuestros panes para que estén bien suaves y calientes al momento de servir.



Con la carne lista y el pan ya caliente, lo que nos queda es armar nuestras hamburguesas, como les dije las podemos hacer a nuestro gusto. Aquí les mostrare como lo hice yo en esta oportunidad.



Esta es una preparación que muchos dicen es difícil de preparar o que lleva mucho trabajo hacer, siendo realmente todo lo contrario, es una receta que bien puede funcionar como terapia para unir familias, como ejemplo, ayer decidí prepararlas y para ello invite a mi hermano y a su esposa, para hacer esta "hamburguesada", fue un trabajo en conjunto, compartimos la preparación y el comer de esta delicia.

Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de mi Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013