Linguine al coccio Imperiale

in #recipe7 years ago (edited)

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Ieri sera una voglia pazzesca di linguine col pesce fresco!

Detto fatto

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Chiamato mio marito e mi sono ordinata:

  • 3 cocci imperiali
  • 4/5 pannocchie
  • 1 sogliola per il piccolo

Per il sugo

  • Pomodori
  • Aglio
  • Peperoncino

E così abbiamo preparato una bella cena!

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Per prima cosa abbiamo pulito il coccio dalle sue interiora e dalla testa e coda.

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Abbiamo preparato poi un sughetto con aglio olio peperoncino e pomodoro.

E dopo aver pulito i cocci li abbiamo messo a cuocere nel sugo.

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Dopo circa una ventina di minuti li abbiamo tirati fuori, pulite dalle spine e frullate nel mixer con un po’ del sughetto.

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Mentre nel sugo abbiamo aggiunto le pannocchie.
Privandole della testa e della coda.

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CURIOSITÀ

Il periodo migliore per gustare le pannocchie sono da metà ottobre a inizi febbraio. Perché nei mesi freddi hanno il cosiddetto corallo all’interno, che le rendono piene e polpose.
Creando ogni piatto delizioso, dandogli un sapore fantastico!


Una volta frullato il coccio imperiale, lo abbiamo rimesso nel sugo.

Scolate la linguine le abbiamo mantecate per un paio di minuti sul fuoco con il sugo, e poi servito.

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Ma hai mangiato tutti e 15 grammi della porzione? eheheh
mi hai fatto venire una fame!!!

Ahahaha è il piatto che è grosso 😂😉

Perché, io mi chiedo perché leggo questi post alle 10 e 22, nel mezzo della mattina, distante anni luce dalla pausa pranzo!! Eppure nel titolo si capisce perfettamente l'argomento trattato, ti ho già letto altre volte e so già che scrivi bene e che presenti delle ricette gustosissime, e questa non fa eccezione, anzi, mi si è aperta la voragine nello stomaco!!!

Che gentile grazie! I tuoi commenti mi fanno sempre molto ridere 😂 sei molto gentile!

Beh, la gentilezza è un dovere nei confronti di una donna, e comunque i complimenti sono meritati davvero

Good post...
Upvot ya

Thank you 😃

Stupendo, brava.

Che bontà! Se un giorno tu, dovessi invitarmi a pranzo, non ti presentare con una porzione così piccola!!! Impiattamenti fantastici per l'occhio ma lo stomaco piangeeee!! Ahahaha sei avvisata... Un caro saluto!

Ahahaha 😂 non preoccuparti la foto è solo di esposizione🤣 a casa nostra per due persone non si scende al di sotto dei due etti e mezzo di pasta ahahaha sei il benvenuto 😉 calorie a go go 🍾

evvaiiiiiiiiiiii!!!! ahahahah

Sembra ottimo! Ma è la porzione per le formiche giusto?😂

Ahahaha sì sì 😂🤣😂 per gli umani è molto più grande 😛

Madonna mia che fame che m'e' venuta....

☺️😋😋😋

vedremo di farle...

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