밋업w뽀돌 #에필로그 술알못이 쓰는 뽀돌표 수제맥주 시음기:)

안녕하세요. 레첼킴입니다:)
아직 끝나지 않은 밋업후기 그 마지막의 대!장!정!
뽀돌님이 선물해주신 수제맥주 시음기 입니다:)

뽀돌님의 맥주 만드는 포스팅을 다 정독한 1인으로서
그 제조과정을 다 봤기때문에 매우 기대가 되었습니다!

만드는 과정과 출저를 아는 수제맥주를 만나는 경우가 쉽지는 않죠?ㅎㅎ
흔치 않은 기회를 제공해주신 뽀돌님께 이 자리를 빌러 다시 한번 감사드립니다:)


▽▼뽀돌표 수제맥주는 요기서 확인 하실 수 있습니다▽▼
1 맥주공방 혼자가서 구경하고 온 이야기
2 아이홉 맥주공방 체험기
3 페일 에일 맥주 완성되다


저, 레첼킴은 사실 술알못/술잘못으로 못먹어서 안먹는 사람이지만,
뽀돌님의 수제맥주! 놓칠수 없습니다! 그리고 생생한 포스팅을 위해 한모금 하였습니다 후후후

출처 : 네이버 한눈에 보는 세계맥주 73가지 맥주수첩 맥주잔편

맥주는 반드시 맥주잔에 따라 마셔야 한다. 우선 맥주잔으로 마셔야 맥주 특유의 색깔을 감상할 수 있고, 무엇보다도 중요한 것은 맥주잔에 따라야 적당한 거품이 만들어진다. 맥주의 거품은 맥주가 공기와 접촉하여 산화되는 것을 막아주는 역할을 하기 때문에 어느 정도 거품이 생기도록 맥주를 따라야 한다. 일반적으로 맥주와 거품의 이상적인 비율은 7:3. 이론적으로 좋은 맥주는 맥주를 다 마실 때까지 거품이 남아 있어야 한다.

또한 모든 맥주는 전용 잔에 따라 마셔야 한다. 즉 모든 맥주는 제조회사에서 만든 전용 잔에 따라 마셔야 각각의 맥주를 제대로 음미할 수 있다. 보통 병맥주의 경우 회사에서 만든 전용 잔에 따를 경우 한 병이 모두 들어간다. 앞으로 맥줏집에서 맥주를 마실 때는 반드시 전용 잔을 요구하도록 하자! 우리나라의 경우 아직 개별 회사 특유의 맥주 전용 잔이 별로 없는 실정인데, 이는 그만큼 맥주가 개성이 없다는 것을 말한다.

맥주잔의 모양은 우리가 마시는 음료수 가운데 가장 다양하다. 맥주잔은 맥주의 거품, 향, 맛과 직접적인 관계가 있기 때문에 맥주잔 또한 그만큼 다양하다. 맥주잔을 모양으로 보자면 크게 필스너 플루트형(체코식 필스너 맥주 전용), 바이젠 플루트형(독일식 밀 맥주 전용), 노닉 파인트 잔(영국 에일 전용), 고블릿형(벨기에 트라피스트 비어 전용), 튤립형(벨기에 스트롱 에일 전용), 마스(독일식 필스너 전용) 등이 있다.

[네이버 지식백과] 맥주잔 (한눈에 보는 세계맥주 73가지 맥주수첩, 2010. 10. 20., 우듬지)

그래도 이왕 마시는거 제대로 마셔야겠지요?
제가 증정컵을 좋아해서 왠만한 맥주잔 컵이 다있습니다 후후후
물론 맥주를 마셔주는 사람은 따로 있지만요...ㅋ

뽀돌님표 맥주는 페일에일맥주이지만.. 나중에 사진 다 찍고 그 사실을 알아버려서요..
에일만 기억나서 벨기에 스트롱에일 잔(튤립형)에 마셨다고 .생.각.했으나
필스너(플루트형)에 마신것 같네요....

어찌됐건 비슷한 모양의 삿포로 로고가 찍힌 삿포로 잔에 담았습니다..ㅎ
생각보다 크기가 커서 깜짝 놀랐습니다..ㅋㅋ
금요일에 받아 냉장숙성 이틀을 거친후 일요일에 야구보면서 마시려고 개to the봉 하였습니다!

잔에 담겨진 색이 영롱한 구릿빛에 차를 우려낸것 같은 색이네요!
예쁜잔에 담아놓으니 뭔가 제대로 영접하는 느낌두 나궁...그뤠잇:)

간단한 안주도 빠질수 없겠지요!
야매 허니버터 오징어를 휘리릭 만들어 보았습니다..

<만드는 법>

1. 진미채를 물에 담궈둔다 / 급할 경우 그냥 살짝 데쳐버린다.
2. 버터를 놓고 노릇해질때까지 볶는다.
3. 설탕을 살짝
4. 마무리로 꿀을 휘리릭 넣고 코팅한다는 느낌으로 뒤적거린다.
   
   

시중에 파는것 만큼 와~ 맛있다 정도는 아니지만 그럭저럭 기분은 낼 수 있습니다:)
더군다나 저희집은 반찬을 잘 안먹어서 진미채가 이런식으로 유용하게 쓰이고 있습니다..ㅎ

축구 끝나고 야구를 보며 룰루랄라 마시는게 목표였는데,
축구가 너무 살떨리게 끝나고 야구가 너무 허무하게 끝난 그 사이에 호로록 마셔버렸네요

술알못이라 술은 거기서 거기라 생각하는 1인이지만,
뽀돌님표 수제맥주는 첫맛이 뭔가 와앙!! 나술이다ㅏㅏㅏ!! 하는 느낌이 없었고
끝에 약간 꽃맛? 진짜 티를 마실때 나는 그런 끝맛이 나서 신기했어요!
원래 페일에일맥주가 그러한 맛있건지 궁금해지네요.

아 물론 몇번 입을 대니 찾아오는 알콜쓰나미에 우리집 양반에게 바톤터치를 하였지만
우리집 양반도 시판 맥주보다 맛있다고 해서 괜히 제가 다 뿌듯했습니다:)

이로써 기나긴 뽀돌님과의 밋업 이야기가 마무리 되었습니다 짝짝짝
좋은 인연을 만들어준 스팀잇에게 감사를 표하며:)

조만간 weboos 밋업에서 또 만나길 바랍니당!
소통은 언제나 환영합니다!!


밋업w뽀돌 #1 금강산도 식후경! 쌀국시 호로록:)
밋업w뽀돌 #2 뽀돌님 전시회 방문기:)
밋업w뽀돌 #3 (최종화) 다음에 다시 만나요:) 인증사진주읰ㅋㅋㅋ