Las Cervezas, su personalidad y su naturaleza (Séptima Parte)

Fuente: http://www.cienic.com/curiosidades-de-la-cerveza/

Hola queridos amigos de steemit, gracias por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Como todos los días jueves estoy publicando un nuevo post informativo de cervezas, esta interesante información la encontré mientas navegaba en la web, espero sea de su agrado y disfruten tanto como yo.

Si es la primera vez que visitas mi blog y quieres seguir el hilo de la publicación dejo los link para que puedas hacerlo.

https://steemit.com/spanish/@jlufer/la-cerveza-y-su-historia-en-argentina
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-primera-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-segunda-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-tercera-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-cuarta-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-quinta-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-sexta-parte

Hoy quiero compartir con ustedes información de las cervezas que no entran dentro de las categorías de Ale, Lager, Trigo, Porter, Stout y las Lambic estas cervezas al no tener un estilo definido se las llaman “Otras Especialidades”.

Cervezas Clasificadas como “Otras especialidades”


Fuente: http://www.diarioveloz.com/notas/89267-platos-sabores-y-mas-de-que-trata-san-patricio-la-fiesta-la-cerveza

Hay una series de cervezas que por su peculiaridad, por su modo de producción o los insumos utilizados no se les puede incluir en ningún estilo antes mencionados, pero que son de muy buena calidad y consumidas en el mundo, dignas de ser difundidas.

En “otras especialidades” podemos nombrar las siguientes cervezas:
“Steam beer”

“Rauchbier - cerveza ahumada”

“Steinbier”

“Schwarzbier - cerveza negra”

“Cervezas Steam beer”


Fuente: https://thebeerdaily.com/2013/01/31/conoces-las-cervezas-hibridas/

Las cervezas “Steam beer” son originarias de “California, Estados Unidos” su nombre hace honor al “silbido de las máquinas de vapor” por esa razón se llaman “Steam beer” que significa “Cerveza a Vapor” Esta cerveza utiliza el proceso de “fermentación baja” como las Leger

Una Cerveza de color herrumbre, luminoso, algo borroso, al beber se puede percibir ricos olores a “malta, caramelo, naranja, albaricoque, miel, flores, cítricos y el lúpulo”, al contacto con el paladar podemos apreciar “malta tostada, caramelo, notas de pan, frutos cítricos, ácido y amargo”, propia de las cervezas de “California”.

“Cervezas Rauchbier - cerveza ahumada”


Fuente: http://hiposurinatum.blogspot.com.ar/2012/06/aecht-schlenkerla-rauchbier-weizen.html

Las cervezas “Rauchbier - cerveza ahumada” son originarias de “Bamberg” “Alemania” elaboradas con el proceso de “fermentación baja”

Una cerveza de color “marrón oscuro o negro” al beber se pueden sentir los olores de “ahumado, salmón, tabaco, malta dulce, acaramelada, plátano, cítricos y flores” al contacto con el paladar podemos apreciar a “plátano, malta, chocolate, cítricos, flores, clavo, canela, vainilla, humo, finalmente un poco amargo”

“Cervezas Steinbier”


Fuente: http://www.cerveza3.com/2014/12/leikeim-original-steinbier.html

Las cervezas “Steinbier” son originarias de “Baviera” su nombre se debe al proceso de elaboración y significa “cerveza a la piedra”

En el trabajo de producción se utilizan unas “piedras especiales” “calentadas a 1200 grados” este proceso otorga a la cerveza el “sabor ahumado o quemado”

Una cerveza de color “anaranjada oscura, turbia” al beber se puede percibir los gratos olores de “malta dulce, caramelo, frutal, albaricoque, manzana, plátano, cítrica y floral” al contacto con el paladar se puede apreciar la “malta, dulce, acaramelada, frutales, melocotón, albaricoque, cítricos de naranja”.

“Cerveza Schwarzbier - cerveza negra”


Fuente: https://www.pinterest.com/pin/326581410454989162/

Las cervezas “Schwarzbier - negra” son originarias de “Bad Köstriz, Alemania” y solo llevan este nombre las cervezas producidas con este estilo.

Una cervezas de color “marrón chocolate, aspecto velado” al beber se pueden percibir los gratos olores de “café, tostados, herbal y lúpulo” al contacto con el paladar se puede apreciar “café, maltas tostadas, herbal, lúpulo finalmente un sabor amargo”.

Estas son todas las variedades de Cervezas Clasificadas como “Otras especialidades” con estas terminamos de ver todas las cervezas y sus diferentes estilos como las “Ale, Lager, Trigo, Porter, Stout y las Lambic”.

En los próximos post veremos las distintas cerveceras Argentinas, su historia y sus productos, espero lo hayan disfrutado tanto como yo al hacer este post, y que les sea útil esta información a la hora de elegir una buena cerveza.

Que disfruten.

Para mayor información solo debes ingresar en los link que están a continuación.


Fuente: Fuente: https://www.taringa.net/posts/info/19532812/Dia-de-la-Cerveza-primer-Viernes-de-Agosto-e-Historia.html?dr=

Fuente: http://www.tortubeer.com/2015/01/monchshof-schwarzbier.html
Fuente: http://www.cerveza3.com/2014/12/leikeim-original-steinbier.html
Fuente: http://hiposurinatum.blogspot.com.ar/2012/06/aecht-schlenkerla-rauchbier-weizen.html
Fuente: http://hiposurinatum.blogspot.com.ar/2011/04/anchor-steam-beer.html
Fuente: https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/otras-especialidades
Fuente: https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/tipos-de-cerveza

Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.

José Luis Fernández
Corrientes Argentina


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