Las Cervezas, su personalidad y su naturaleza (Sexta Parte)

Fuente: http://www.taringa.net/posts/turismo/19406253/El-Orgullo-De-Los-Alemanes-La-Cerveza.html

Hola queridos amigos de steemit, gracias por estar presente en mi blog y acompañar con la lectura de mi post. Como todos los días jueves estoy publicando un nuevo post informativo de cervezas, esta interesante información la encontré mientas navegaba en la web, espero sea de su agrado y disfruten tanto como yo al hacer el post.

Antes de comenzar quiero aclarar que soy de habla hispana, leo y escribo solamente en español, lamentablemente el inglés no entiendo ni escribo, todos mis trabajos lo hago con la ayuda del traductor de google, por lo que quiero pedir disculpas de los errores que puedan surgir en la traducción.

Si es la primera vez que visitas mi blog y quieres seguir el hilo de la publicación dejo los link para que puedas hacerlo.

https://steemit.com/spanish/@jlufer/la-cerveza-y-su-historia-en-argentina
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-primera-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-segunda-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-tercera-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-cuarta-parte
https://steemit.com/spanish/@jlufer/las-cervezas-su-personalidad-y-su-naturaleza-quinta-parte

Hoy quiero compartir con ustedes información de las “cervezas Lambic”, y sus diferentes estilos, espero que esta información resulte interesante y sirva para poder aprender y disfrutar de un buen vaso de cerveza.
“Cervezas Lambic”


Fuente: http://www.bavaria.co/la-cerveza/clases-de-cerveza

Las “cervezas Lambic” son de “fermentación espontanea” de origen belga, son producidas hace más de 500 años elaborada con trigo, cebada y trapista, son elaboradas entre los meses de octubre a mayo y pueden permanecer en el barril de dos a tres años, la zona de elaboración de estas cervezas es en “Bruselas y se las conoce como “Lambeek”

“Cervezas Lambic”


Fuente: https://www.emaze.com/@AWOLTZOF/Untitled

Las cervezas Lambic son elaboradas peculiarmente en Bélgica, su nombre hace honor a su ciudad de Origen Leembek, una cerveza muy rara por su proceso de “fermentación espontanea”

El proceso de producción puede durar varios años para darle aromas a frutas, es utilizada para mezclar con otras variedades posee entre un “30 y un 40% de trigo y el resto cebada”

Estas cervezas se presentan en dos estilos, las que tienen menos de seis meses de reposo se las llama “Lambic Joven” y las que poseen mayor a seis meses de reposo se la lama “Lambic Tradicional” Una cerveza muy espumosa “seca, acida, y un poco amarga” su tenor de alcohol varia del 3 al 6%

“Cervezas Lambic Gueuze”


Fuente:http://www.cervezainternacional.net/?tpl=ficha&id_idioma=es&id_producte=1512&desc=Jacobins%20Gueuze%20-%20Cerveza%20Belga%20Lambic%20Gueuze%2025cl

Las “Cervezas Lambic Gueuze” se logra mesclando “cervezas lambic joven y lambic tradicional”, esta mezcla provoca una “re fermentación” por lo general se envasan en botellas de Sidras o champagne.

Es una cerveza de “guarda” se pueden llegar a consumir hasta los siete años de su elaboración, posee mucho gas lo que las hace “espumosa y burbujeantes”

“Cerveza Lambic Faro”


Fuente: https://www.ah.be/producten/product/wi237807/lindemans-faro-lambic

Las “Cerveza Lambic Faro” se logra con la “cerveza Lambic” agregando azúcar lo que provoca una “re fermentación” en el “siglo XIX” era una bebida muy producida, en la actualidad quedan pocos productores.

Una cerveza con muchas “burbujas y dulce”

“Cervezas Lambic Kriek, Frambozen - Cervezas de frutas”


Fuente: https://es.pinterest.com/pin/443463894531160918/

Las “cervezas Lambic Kriek, Frambozen - Cervezas de frutas” es tradicional de Bélgica y lo procesan hace más de 400 años, se elaboran con cervezas “Lambic” y se agregar “cerezas y frambuesas “se las deja macerando por seis semanas en los barriles para después colocarlos en sus botellas y se las deja otro tiempo reposando.

Las cervezas que contienen cerezas se las conocen como “Lambic Kriek” y las que poseen frambuesas se las conocen como “Lambic framboise o frambozen” pueden ser dulces o secas dependiendo del elaborador.

Una cerveza con muchas burbujas, con ricos aromas a frutas, ideal para beber en verano, posee un tenor de alcohol que van del 5 al 7%
.

Estas son todas las variedades de “cervezas Lambic”, de “fermentación espontanea” en el próximo post veremos el resto de las variedades, espero lo hayan disfrutado tanto como yo al hacer este post, y que les sea útil esta información a la hora de elegir una buena cerveza.

Que disfruten.

Para mayor información solo debes ingresar en los link que están a continuación.

Fuente: Fuente: https://www.taringa.net/posts/info/19532812/Dia-de-la-Cerveza-primer-Viernes-de-Agosto-e-Historia.html?dr=

Fuente: https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/tipos-de-cerveza
Fuente: https://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/familia-de-las-lambic
Fuente: http://sobrebelgica.com/2010/10/07/lambic-el-sabor-de-la-cerveza-belga/

Te espero mañana para disfrutar de otro relato de mi tierra de Corrientes.

José Luis Fernández
Corrientes Argentina


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