Hello Steemians,

here I have a very simple recipe for sweet potato fries today, before I found this recipe I had to accept unfortunately some failures concerning the preparation of these very tasty and special fries. I also refined this recipe to get the best out of it. The decisive factors are the watering and the way the French fries are fried. Inside you should have a consistency like marzipan and outside nice crisp and crispy, then you are perfectly succeeded. My kids love these fries even more than the standard. And with mayonnaise I even got my work colleague to like the fries and actually he doesn't like sweet potatoes. Have fun with the recipe and recook.

Hallo Steemianer,

hier habe ich heute ein sehr einfaches Rezept für Süßkartoffel Pommes, bevor ich dieses Rezept gefunden habe musste ich leider einige Fehlschläge hinnehmen was das zubereiten dieser sehr leckeren und speziellen Pommes angeht. Auch dieses Rezept habe ich noch mal verfeinert um das best möglichste rauszuholen. Die entscheidenden Faktoren sind das Wässern und die Art die Pommes zu frittieren. Innen sollten Sie eine Konsistenz wie Marzipan haben und außen schön kross und knusprig, dann sind Sie perfekt gelungen. Meine Kinder lieben diese Pommes sogar mehr als die Standard. Und mit Mayonnaise habe ich sogar meinen Arbeitskollegen dazu gebracht die Pommes zu mögen und eigentlich mag er keine Süßkartoffeln. Viel Spass beim Rezept und nachkochen.

Have fun cooking!

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cya
Markus

Photos: Made by me! © 2018
Device: Samsung Galaxy S7 Edge