와인 공부#9 (Feat. 샤또 (Chateau))

프랑스 주요 와인 산지는 8개 지역이 있는데 그 중 보르도 지역은 주요 산지 중 핵심지역 임.

와인 구매시 라벨에 '샤또 (Chateau)'라고 적힌 것을 종종 볼 수 있음.

와인에 '샤또 (Chateau)'라는 명칭은 프랑스어로 성(Castle)을 의미하는 말로 보르도 지방에서 와인을 제조, 저장할 수 있는 시설을 갖춘 '와이너리'(제조사)에 붙는 명칭을 의미함.

그런데 샤또 (Chateau)는 보르도 지역에만 6,000개가 있음.

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'그랑 크뤼' 와인의 자부심

전세계 최고의 와인들을 의미하는 단어

"Grand Cru Classe"

'그랑 크뤼 클라세 (Grand Crus Classe)' 의미는 프랑스 와인의 등급으로 1~2%를 차지하는 최고급 와인을 의미함.

1855년 프랑스 파리에서 열리는 국제 박람회에 그동안 유통되고 있던 보르도 지역의 핵심적인 지역인 '메독' 지역의 와인들의 등급을 선정하고 출품함

즉, 6,000개중 61개를 선정하여 발표, 선정된 61개 와인에 붙는명칭이 그랑 크뤼 클라세 (Grand Crus Classe)라고 함

이때 선정된 61개의 와인들 중에 1973년 샤토 무통 로칠드가 2등급에서 1등급으로 조정된 이후 단 한 번의 등급 조정도 이루어 지지 않았음.

[출처 : 웅가가 알려주는 5분 와인_J&ii]

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마트 등 와인샵 지나갈 때 와인라벨에 적힌 샤또 (Chateau)라는 문구가 성(Castle)을 의미하는 것으로

와인을 제조, 저장할 수 있는 시설을 갖춘 '와이너리'(제조사)에 붙는 명칭을 의미함을 알 수 있었네요.

2023.5.9.