รีวิวการทำลาบปูนา

บางคนอาจสงสัยอะไรหนา
ลาบปูนาเป็นอย่างไรให้ฉงน
ถ้าไม่รู้อย่ากังขาเชิญมายล
ให้ทุกคนเข้ามาดูจะรู้เอง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้ฉันจะมาทำลาบปูให้เพื่อนๆได้รู้ถึงขั้นตอนการทำว่าทำอย่างไร บางคนอาจจะคิดว่าลาบปูจะกินได้เหรอ? เพื่อไขข้อข้องใจ เชิญทางนี้ค่ะ

หลังจากที่ฉันขุดปูได้เ้ยอะพอสมควร ส่วนหนึ่งฉันนำไปแล่ซึ่งสามีชอบเป็นพิเศษ เหลืออีกส่วนหนึ่งฉันก็เลยนึกอยากจะกินลาบปูขึ้นมา ซึ่งลาบปูฉันเคยกินตั้งแต่ตอนเป็นวัยรุ่น พี่สะใภ้เป็นคนทำ มันก็อร่อยไปอีกแบบ มันจะออกรสชาติมันๆของมันปู งั้นมาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ

เครื่องปรุง
-ปูนา
-พริกป่น ข้าวคั่ว
-น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงชูรส
-มะนาว
-หอมรวม

วิธีทำ
ทำเหมือนแล่ปูคือนำปูที่ล้างสะอาดแล้วมาอกะเอาขาและส่วนอก อย่าลืมเอาฝาปิดตรงหน้าอกออกด้วย จากนั้นก็ตำให้ละเอียด เทน้ำใส่ลงไป

ไม่ต้องใส่น้ำเยอะเหมือนแล่ปู ใส่พอข้นแล้วกรองเอาแต่น้ำ จากนั้นนำไปตั้งไฟ เทน้ำปลาร้าลงไปนิดหน่อยขณะที่หม้อเดือดให้ใช้ทับพีคนไปด้วย พอน้ำงวดแล้วยกลง

รอให้เย็นแล้วเทพริก ข้าวคั่วลงไปคนให้เข้ากัน

บีบมะนาว เหยาะผงชูรสลงไป ชิมดู เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการแล้ว ซอยหอมรวมลงไป คนให้เข้ากัน

โรยหน้าด้วยต้นหอมและชีหอม เป็นอันเสร็จสิ้น
สำหรับรสชาติก็อร่อยสำหรับคนบ้านนอกอย่างฉันนั่นแหละค่ะ จากนั้นฉันก็จะไปเก็บผักที่มีอยู่ในบริเวณรั้วบ้านมาลวก เป็นต้นว่าดอกแค ยอดตำลึง ยอดผักหนาม ส่วนมะเขือก็พอมีอยู่บ้าง จะได้ซื้อก็เห็นจะเป็นแตง ผักเหล่านี้เอามากินกับลาบปูอร่อยมากค่ะ ก่อนจะลงมือกินบีบมะกอกลงสักลูกก็จะเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้นไปอีก ถ้าเพื่อนๆคนไหนไม่เคยกินก็ลองทำดูนะคะ เผื่อว่าบางทีอาจจะติดใจก็เป็นได้

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ

Thank you to visiting my post and follow me.