장보는 순서 팁

시장이나 마트에서 장을 볼때 어떤 순서로 장을 보시나요?

장을 볼때도 순서가 있다고 합니다.

식품은 실온에서 보관한 지 60분이 지나면 식품의 세균수가 급속히 증가하므로,

매장에서 장을 볼 때는 가급적 1시간 이내로 장을 보고

실온(냉장이 필요없는 식품) 냉동냉장 제품 순으로 담아야 한다고 합니다.

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장보기 순서는 아래와 같다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

• 쌀, 통조림, 라면 등 냉장이 필요없는 식품

• 채소,과일 등 실온 보관 가능한 식품

• 햄, 우유, 어묵 등 냉장이 필요한 가공식품

• 닭고기 등 육류

• 생선, 조개 등 어패류

손목닥터의 건강카드 내용을 소개합니다.

[출처 : 손목닥터, 식품의약품안전처]

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식품새활용 :

맛과 영양에는 문제가 없지만 외관상 상품가치가 떨어지거나 소비기한이 임박한 식자재를 적극 구매하고 조리 또는 섭취 과정에서 버려지는 채소나 과일 껍질, 남은 음식을 최대한 활용하는 것...

2023.6.27.