토종꿀

올봄에 꿀벌통을 몇개 설치해 두었는데 토종꿀벌이 입택하더니 지난달에 벌통을 열어보니 한가득 통종꿀을 쟁여 놓았습니다.

양봉과 다르게 신생 토종벌은 당해년도에 꿀을 벌통에 가득 채우는 습성이 있습니다.

여왕꿀벌 한마리의 지휘하에 일벌들이 겨울이 오기전 몇개월 정말 열심히 일합니다.

그래서 그런지 꿀도 가득하고 맛도 꿀맛이네요.

꿀도 꿀이지만 꿀벌들이 번성해야 과일, 채소 등 먹거리인 농작물의 작황이 좋을텐데요...

토종꿀은 약으로도 많이 쓰이고 가격도 한되당 시장가로 45~50만원으로 형성되어 있다고 합니다.

내년에 다시 꿀벌이 입택할 수 있도록 참나무 껍질로 벌통을 만들어 두었습니다.

토종벌이 겨울을 잘 날수 있도록 벌통 보온에 신경을 써야 될것 같습니다.

토종꿀 년수가 오래 될수록(숙성) 가격이 올라간다고 합니다.

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2023.9.18.