최근 트랜드 '할매니얼(할머니+밀레니얼)' 푸드...

최근 트랜드 '할매니얼(할머니+밀레니얼)' 푸드인 식혜/수정과/흑임자 떡이 요즘 MZ세대들에게 인기라네요. 대형마트 OO에서는 식혜/수정과 매출이 전년 대비 35% 증가/흑임자 등 잡곡류 수요도 증가했다는데요, 할매니얼 푸드의 건강 효과를 살펴보도록 할게요.

~. 식혜(주원료; 엿기름) - 프로테아제/인베스타아제/디아스타아제(소화 효소 성분) 함유 ~> 소화/복부 팽만/구토/설사/변비/숙취 해소에 도움 *당뇨 환자 섭취 주의

~. 수정과(생강/계피를 달인 물 + 설탕/꿀을 넣은 음식) - 생강; 진저롤 성분 함유(살균작용/감기 예방/혈액 순환 도움)/ 쇼가올 성분 함유(소화/면역력에 효과) // 계피; 소화 장애/복통/설사 완화 효과 *계피 섭취 환자는 식후 포도당 수치 감소/탄수화물 대사 개선됨(미국 OO 센터 연구 결과)

~. 흑임자 - 안토시아닌 성분 풍부(항산화/눈, 혈당 관리에 도움)/ 세라늄, 세라몰, 세사미놀 성분 함유(DNA 활성 작용/치매 예방, 치료에 효과)/ 트립토판, 케라틴 성분 함유(필수 아미노산/탈모 예방 효과)

할매니얼 푸드 드시고, 건강도 챙기시길...~