[trip-kr] 제주 여행의 목적 - 1

동창회의 목적, 뭐 이런거 아닙니다~~

제주도 가면 항상 하는게 있는데요, 그건 바로 보말채집해서 요리해먹는거에요

마치 계곡 가서 다슬기(올갱이) 채집해서 삶아 먹는거랑 같습니다

보말은 자체도 짭조름해서 술안주로도 딱인데요
보말죽 등 여러 요리에도 잘 어울립니다

문제는 일단 삶은 다음에 일일이 까야하니 손이 많이 간다는거~

하지만 제주에서만 가능한거니 재미삼아 해보는것도 나ㅂ브지 않겠죠~

예전에 보말밥과 보알죽을 햐먹었던 사진입니다.

수백개의 보말을 까다보면 내가 왜 이 고생을 하고 있나 후회가 들기도 합니다

하지만 보말요리의 맛을 보면 정말 끝내줍니다

이때 중요한건, 보말 삶은 물을 버리지 않아야 한다는겁니다

보말의 맛이 그 국물안에 다 들어 있기 때문이죠

여기는 보말 잡으러 자주 가는 세화햇 욕장입니다

여긴 함덛 해수욕장이구요

마지막으로…

물때를 맞춰가야 합니다

제주 조석표를 검색해서 간저때에 맞춰 가세요