굴..꼭 익혀드세요..

가열조리용 굴 꼭 익혀 드세요!

식품의약품안전처 자료에 따르면 지난 겨울 생굴 및 굴 조리식품 섭취로 인한 식중독 의심 신고 건수 전년 대비8배 증가했다고 합니다.

굴은 겨울철 많이 발생하는 노로바이러스 식중독 사고의 매개가 되는 수산물입니다. 그리고 제품 포장에 ‘가열조리용’, ‘익혀먹는’ 등의 표시가 있는 제품은 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 익혀서 섭취 필요하다고 하니 유념하시기 바랍니다.