매실 따는 날dodoim (87)in #kr • 8 years ago 매실을 수확하는 날이다. 소독을 하지 않아서 벌레가 먹고 남는 것은 우리 가족이 먹는다. 3킬로 따서 엑기스를 담갔다. 수확하는 즐거움에 부자가 된다. #steem #story #life #steemit
저도 따고 싶네요 ㅎㅎ 매실 좋은데,,, ^^
감사합니다.
매실이 제철이네요.
와~ 매실 액기스 맛있겠네요.
그런데 매실 씨앗은 분리하고 담그셨나요? 아니면 분리안해도 상관없나요?
분리 안하고 담갔습니다.
장아찌 담글때만 씨 분리 합니다.
매실청을 만들어 놓으면 여름에 시원하게 마셔도 되고, 배 아플 때 진정제로 먹어도 좋고, 음식에 감칠맛을 낼 때도 좋더라구요.
이렇게 한통 담아 놓으셨으니 뿌듯하시겠어요.^^
예 추수해서 담그니 더더욱 뿌듯하네요.
아, 벌써 매실이 익었군요. 매실액은 여러모로 참 유익하죠.
담그면 여러모로 먹는 답니다.
시원하게 음료수로 소화 안될때 소화제로
음식할때 설탕 대신 쓴답니다.
주말에 따신다고 했는데 따셨군요~!!
저는 벌써 물이 많이 생겨났더라구요~
처음 만들어봐서 식탁에 올려두고 매일
관찰한답니다^^;;
통에 담으셨으면 한번씩 굴리세요.
김치통에 담아서요..설탕이 잔뜩 깔려서
한번씩 저어주고 있어요^^감사합니다~!!
매실 담아보고 싶은데 어려울거 같아서 ㅜㅜ 아직 시도는 안해보았는데 !!
좋은시간 보내세요.
어제는 저도 매실따서 10kg 담그었어요.