[Muksteem] 수원 갈비 맛집"마포본가"
안녕하세요 bboyo 예요~
수원하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 "수원 갈비" 아닐까요?
수원은 정조의 도시라고 할만큼 정조랑 연관이 많은데요,
아버지인 사도세자의 묘를 수원으로 옮기면서 신도시(?) 건설 및 궁이랑 성곽을 축조했죠.
그리고 수원까지 자주 행차를 했고 아침 수라상에 올렸던 음식중에 하나가 수원 (왕)갈비라고 하네요.^^
그래서 자연스럽게 우시장의 발달과 더불어 갈비라는 음식이 유명해진게 아닐까요?
오늘은 남편이 추천한 수원 갈비 맛집중에 한곳인 "마포 본가"를 소개하려고 해요~:D
2번 먹어봤고 2번다 만족 스러웠답니다!!
먼저 맛집의 요건을 다 갖췄어요^ㅡ^
- 단일 메뉴
- 언제 가도 기다리는 줄
- 불편한 주차공간
- 옆집, 앞집 주차장을 내집처럼 공유하는 클라스~
- 정신없는 종업원
디스하는게 아니예요! 정말 맛있어서 리뷰하는거랍니다:D
갈때마다 줄이 있었어요. 이날은 저녁시간을 피해서 8시 직전에 갔는데도 20-30분정도 대기 했네요. ㅜㅜ
마포본가 앞 주차장은 협소해요~ 매우 협소해서 맞은편 카센터를 주차공간으로 이용하고 있어요.
메뉴는 별거 없어요 갈비예요!!
한가지 메뉴로만 승부하니, 뭔가 믿음이 가지 않나요??ㅎㅎ
기본 세팅은 이렇게 나와요~
평일엔 새 불을 주셨는데, 오늘은 불 교체 없이 가네요~ 불이 약해서 사장님께 말하면 바로 숯을 추가해주셔요ㅎㅎ
- 순두부는 평범해요~
- 양파절임은 특별할게 없어보이지만 양념이 사장님이 직접 개발한거라고 하네요.
양파절임 양념이랑 갈비 양념만 몇년동안 고민해서 개발하셨다고 하네요~ 자부심이 엄청나시더라구요^^ - 동치미 같은 김치 예요~ 고기랑 같이 싸먹으면 맛있어요
- 색이 특이한 양파 절임이예요~ 피클처럼 새콤하면서 아삭해요! 어떻게 저런색을 냈는지 여쭤보니 비밀이라고 하시네요~ㅎㅎㅎ
고기 굽기 난이도 최고봉이 양념 갈비 아닐까요? 식당 종업원분들께서 직접 구워주셔서 안태우고 편하게 먹을 수 있어요! (평일만 구워주신다고 하네요^^ 주말엔 남편이 직접 구웠어요 ㅎㅎ)
저희 부부는 총 4인분을 먹었네요^^ 한참 먹다가사진을 찍었어요^^
잘 구워진 고기는 한쪽에 모아두고
특제 양념장에도 찍어 먹고
쌈도 싸먹었어요~ ^ㅡ^
포장도 가능하다고 하니 다음번에 대구에 부모님 뵈러 갈땐 사서 가야겠어요~
스티미언분들도 기회 되시면 수원 마포본가! 한번 드셔보세요~~
그럼 오늘 포스팅은 여기 까지~ ♪
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카페
맛집
짱짱맨 호출에 출동했습니다!!
감사합니다 ^^
수원 본갈비 에서 먹어봤는데너무 맛있었는데
여기도 너무 맛있을거 같아요
수원 대표 갈비 맛집이 몇군데 있는데 본갈비도 맛있어요! ㅎㅎ
근데 전 여기가 더 맛있는것 같았어요~ ㅎㅎ 기회 되시면 꼭 방문해보세요 :D
으아 진짜 맛나겟네요 !
수원왕갈비 엄청 유명하죠
간판만 수원왕갈비라는 서울에 있는 고기집은 가봤지만 ㅋ
원조는 못먹어봤어요
수원 갈비집은 믿고 드셔볼만 할것 같아요 다들 기본 이상하는갓 같더라구요 ㅎㅎ^^
고향이 수원인데 어릴 때 떠나다보니 저런 데를 못 가봤네요. ㅠㅠ
아 정말요?? 수원이 고향이셨다니:D
혹시나 수원오시면 꼭 드셔보세요 ㅎㅎ
저 양념갈비 킬러인데 ㅜ 너무 맛있어보이네요~
갈비 포장도 되니 맛여드리고 싶을때
포장해서 가기 좋을 것 같아요~
맛나게 냠냠 잘 먹고 갑니다^^
양념갈비는 기본은 하잖아요? ^^ 근데 여긴 진짜 맛있어요!! 육즙도 살아있고 평일엔 직접 구워주시니까 더 맛있게 먹을수 있겠더라구요! ㅎㅎ 추천해요:D
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으앙~~~ 아침부터 침 흘리게 해주셨어요~~~ ㅎㅎㅎ
한가지 메뉴라 왠지 더 맛있을것 같아요~~ ^^
@rosaria님은 음식에 일가견 있으시니까 한번 평가 받아보고 싶어요! ㅎㅎ
제 입맛에도 맛있고 수원에선 나름 맛집이거든요^ㅡ^
갈비 = 다익은줄 알고 먹었다가 먹은 거 게워내지만, 그 맛 하나는 일품인 음식
숯불이 정직해보입니다 +_+
갈비에 대해 안좋은 추억이 있나봐요? 저도 김밥 먹고 체한적이 있어서 잘 안먹게 되더라구요.
기회 되시면 한번 방문해 보세요. 안좋은 추억이 없어질만큼 맛있을것같아요!!
아유 그럼요 갈비는 아주아주 맛있지요 ㅎㅎ
근데 꼭 5번중 2번은 게워내는거 같아서... (제가 급히 먹어버려서 덜 익은 채로 먹는 것 같습니다. ㅎㅎㅎㅎ)
ㅎㅎ 저도 덜익은 갈비 자주 먹었던것 같아요 굽기도 어렵고 겉만 봐서는 익었는지 잘 모르겠더라구요^^;
자주 뒤집으라 하는데 뒤집긴 뒤집어도 속이 익은건지 영..
가위로 한번 잘라보아도 색이 긴가민가.
결국 먹고 화장실을 가냐 안가냐로 판별했던 어리석은 경험이 있습니다.
안녕하세요, @bboyo1님!Tasteem 에게 보팅을 받으려면 https://kr.tasteem.io 에서 글을 올려주시면 돼요! 멋진 가이드가 아쉬워 보팅을 남기고 갑니다. 다음에는 테이스팀 사이트에 올려주시면 보팅을 해 드려요!
네 감사합니다!
아직 뉴비라 뭐가 뭔지 잘 모르겠네요^^;