#28[먹스팀]인도퓨전요리전문점

안녕하세요 @hegel입니다.

오늘은 울산에 교육이 있어 늦게 포스팅하네요
인도요리는 강한 향신료때문에 거부감이 있을 수 있는데 한국인 입맛에 맞춘 퓨전 요리 전문점을 소개해드려요

어제에 이어 서면맛집2탄이구요 시립부전 도서관 인근에 위치해 있습니다.

인테리어는 손님이 많으셔서 촬영은 안타깝게 못했구요. 글로 설명 드리자면 자작나무로 온화하고 따뜻한 느낌이나는 공간과 오픈키친이라 요리과정을 볼 수 있더군요

군대 제대후에 인도여행을 갔었는데(벌써 10년이 지났군요 ㅠㅠ) 바라나시에서 나룻배를 타고 먹은 치맥은 지금도 잊지 못하고 있습니다. 그럼 제가 주문할 요리는 정해졌죠? 탄두리 치킨을 먼저 주문하였습니다.(인도에서 먹었던 요리중에 한국인 입맛에 맞는 요리가 아닐까 생각이듭니다.)

(갠지스강)

탄투리치킨 은 인도 전통화덕에 구운치킨이구요 치킨+볶음야채+난+플레인요거트로 구성 되어있습니다.

닭다리 먼저 먹어볼께요 향신료는 조금 덜 들어 있구요 기름이 쪽빠져서 느끼하지도 않고 맛은 최고!! 다만 현지에서 먹었던 탄두리보다는 더 매콤하더군요
난에 볶음야채랑 치킨을 이쁘게 올려서 ~
플레인요거트에 듬뿍 발라 먹으면 굿굿굿~!!!

두번째는 인도요리를 잘 못먹는 친구를 위해 파스타를 주문하였습니다. 토마토소스를 베이스로 다진 소고기를 넣고 향신료를 맛을 낸 파스타라고 하더군요

기존 파스타보다 조금 더 매콤하더군요

총평
인도 퓨전음식이라 호불호가 있을듯 하지만 향신료에 대한 거부감만 없다면 한번쯤은 먹어볼만할듯 싶군요

업체명:라마앤바바나
주소:부산 부산진구 부전동 168-448
주차:불가(인근주차장이용)

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