SteemFoods X Steemit Engagement Challenge Contest 2️⃣ | Who Is Your Favorite Chef 🧑🍳 in Your Family? | @yrmaleza
Amada comunidad Steem Foods
Este sería mi último reto de esta semana
Había estado tratando de armar algo especial
Y finalmente, les compartiré el almuerzo de hoy
Me causó polémica interna el tema de mi Chef favorito... honestamente puede ser cualquier otra persona que no sea yo😂 No sé si les pasa, pero de tanto que estás en la cocina, ya al final tu comida no llega a ser la preferida.
Pero, ¡Vamos! le voy a poner onda... Siendo que desde hace 14 años, que decidí con mi esposo formar una familia, yo estoy consagrada a la alimentación de mi hogar. Soy quisquillosa en lo que comemos en casa, tanto que mis hijas llegan a ser exigentes cuando comen afuera, y juzgan entre la sazón de alguno o de otro. Son expertas "críticas gourmet". Y es mi culpa, lo sé.
Pero, una vez que caí en cuenta que era parte de mi responsabilidad que mi familia esté sana y bien alimentada, me dispuse a hacerlo bien. Hasta tomé clases como Chef Pastelero Profesional, acá en Argentina, las escuelas de gastronomía son un lujo. Estudio con profes que salen el la televisión... y amo esta carrera.
Cuando se trata de postres, soy creativa y muy detallista. Aún no lanzo un emprendimiento, estoy aprendiendo bien primero, y no más que me sienta a tono, voy al ruedo con un "Bakery" en el nombre de Dios.
Acá en Steemit he exhibido algunas de mis recetas. Les comparto, solo fotos porque mis comensales y primeros clientes son mis hijas y mi esposo. Veamos algunas de mis preferidas:
Las pepas de membrillo, son galletitas de maicena, hechas con masa quebrada. Es una delicia que se disuelve en la boca. Apta para una deliciosa merienda, o para llevar al cole. Mis hijas aman esta preparación. A veces les coloco dulce de leche en vez de membrillo. ¡Una delicia!La espectacular "torta imposible", o conocida como "torta-quesillo". Yo esa la hice por mi cuenta, muy ansiosa de probar mi dulcería venezolana, y uní biscocho de vainilla con mi amado quesillo. ¡No hay nada mejor que el sabor de mi Patria!
Aprendiendo a hacer tartaletas frutales, creo que les compartí en un diary game, esta belleza que tenía crema pastelera, kiwi, frutilla y ananá.
Se convirtió en una de mis preparaciones favoritas, porque después de aprender a hacer la base de tartaleta, se puede combinar (salado o dulce) con lo que uno más prefiera.
Y mi delirio, que pudiera comer eternamente: "Cheessecake de frutos rojos".
Se me hace que cuando aprendí a preparar esto, y otros postres fríos, como tiramisú, bavarois, y así por el estilo, me creí mi chef favorita. Jajaja.
Luego, lo malo de la rutina es que apaga la pasión... y comienzas a ver todo tan monótono. Por eso de vez en cuando me salgo del libreto y hago una bella y nueva receta. ¡ Y la disfruto!
Para este Challenge
Quise compartir lo más común, un almuerzo que todos amamos en casita. Entré en el rol y dije, hoy sí.
Ingredientes | Cantidades |
---|---|
Papas | 3 u |
Zanahorias | 1 u |
Pechuga de pollo | 1 en trocitos |
Cebolla | 1 u |
Ajo | 2 dientes |
Salsa de soya | 15 ml |
Sal | 15 gramos |
Tallarines | 500 mg |
Manteca | 1 cda |
Preparación
Lamentablemente muchas fotos se me borraron. Pero resumiré diciendo:
Una vez el pollo es deshuesado y cortado en cuadritos, aderezamos con ajo y sal (opcional cubito).
Se pone a sofreír con la manteca, en tanto que el agua para los tallarines está al fuego hasta que hierva.
Cuando lo damos vuelta, vamos incorporando la zanahoria cortada en bastones. Tapar.
Cuando prácticamente está todo cocido, añadimos papas (en bastones) y todos los aliños picados.
Tapamos, por cinco minutos y añadimos la salsa de soya.
Preparamos los tallarines, y reservamos.
Y el plato se debe servir caliente, con la pasta (en mi caso preparé tallarines) al dente, con un poco de manteca.
Definitivamente me voy a quedar convencida que amo cocinar, me gusta mi sazón, los postres son mi pasión, y lo mejor de todo, mi familia está feliz porque la mami los consiente y mantiene sanos.
Me encanta haber participado en este desafío de Steem Foods, les doy las gracias por ser tan creativos y atentos a nuestras publicaciones.
Invito a @vivigibelys @edy.lobo y @nahumsamuel a unirse al challenge
Con amor,
Yrma
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No se si será mi imaginación o me estoy volviendo loco, pero hasta el olor del guiso me llega hasta aquí. 20 puntos Chef.⭐⭐⭐⭐⭐
Jajaja, es la magia de steemit, te llega el olor del guiso y el caramelo del quesillo
Gracias querido Andy por tu valoración ❤️
Esta publicación ha sido recompensada por @yonaikerurso con el apoyo de la comunidad steemundo
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Gente bella mía de mi corazón... los amo
Gracias por el apoyo
Son estupendos
Esos tallarines se ven espectaculares, muy ricos, y provocativos, tallarines con trozos de pechuga y bastoncitos de papa y zanahoria, seguro que tienen ese sabor agridulce que es tan sabroso.
He visto muchas recetas suyas y de verdad que ya puede abrir su restaurante.
Felicidades.
Saludos.
Creo que sí, Francisco
Debería ir pensando en mi emprendimiento
Por ahí en una de esas y les doy una sorpresa xD
Muchos cariños amigo
Gracias por el apoyo
Hay Amiga te comprendo mi hija todos los días me califica con pulgares arriba jeje. Tus preparaciones se ven geniales me encanta la pasta con todo hasta sola jejeje, hermoso post.
Siii... mi nena menor, Priscila... se levanta de la mesa, da la vueltica y me da un beso diciendo "te quedó delicioso mami" eso es como un ritual de ella
Imagínate como me hace sentir, que soy la más jajaja
Amemos y cocinemos con amor, amiga
Un besote
Jejeje son las mejores críticas de cocina, así es con amor todo sabe divino, dijera mi abuela con cubito también jejeje 🙈🙈.
Que genial, tu eres la cheff favorita de la familia XD me encanta, espero que en mi futura casa sea así jaja.
Las recetas que preparas se ven deliciosas, nada más delicioso que una comida hecha con sazón venezolano, con cariño y amor!
Ese pollo que preparas se ve delicioso, y bueno quien no ama las chessecakes.
Bendiciones bella cheff.
Hola hermosota
Y bueno, ya que me iba a tocar cocinar tantas veces decidí que lo haríamos bien, amiga
Ahí de la mano de mis hijas pronto emprenderemos algo lindo de Bakery
Dios nos ayude
Gracias Sara por tu apoyo
Que rico se ve todo, y lo mejor la torta imposible, es de mis favoritas. Suerte @yrmaleza
Hola guapa
Sí, esa torta con quesillo es como que no puede parar de comer ... Literal me pasa así cada vez que la preparo ... Quiero comerlas todas
Me encanta tu historia de superación,te destacas con tus postres pero al final destacas la comida casera,que compartes con tu familia y te entiendo porque ellos son nuestra inspiración para cocinar.
Hola Marito
Yo siempre le pongo buena cara al tema de la rutina y por ello trato de variar y ser creativa
A veces no la atino, amiga
Porque mis hijas y mí esposo son de gustos sencillos, y a veces mis inventos no les calan muchos, jajaja
Pero yo sigo inventando 😂😋
Gracias por tu apoyo
Un besote enorme
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Gracias queridos amigos. Muchos éxitos en todo
Se me antojo todo 🙈. Desde las galletitas hasta el pollito especial que preparaste, sabes que a mamá le pasa eso que no se cree que es buen aen la cocina y ella dice que a ella no le sabe tan bueno lo que hace mientras nosotros raspamos las ollas. Eso debería bastar para que lo crea jajaja
Te digo que cuando ese emprendimiento vea luz le irá genial porque eres suba persona entusiasta, diligente en aprender hacer bien las cosas y se esmera en hacerlo correctamente. Lo malo es que estoy lejos para limpiar las ollas de las mezclas 🙈🙈🙈
Saludos mi bella. Éxitos 🌷
Ay diossss todas esas imágenes me hicieron crear una confusión de sabores en mi mente las cuales quiero probar todas 😍
Jajaja es cierto fue una polémica enorme decidir por el chef, bueno para muchos , para mí fue super fácil decidirme jajjajajaja.
Te deseo mucho éxito mi amor te quedó muy bella tu entrada .
Amore mía---
es que uno se aburre de cocinar... no es que no seamos nuestros predilectos
es que a veces lo que provoca es algo que hizo otra gente, así sea un pan con mantequilla
Jajajja
besote Mile
Gracias por el apoyo