Culinary Сontest | Кулінарний конкурс. Рибний суп з товстолобиком
Добрий вечір, друзі!
Сьогодні я знову приймаю участь в наступному турі Кулінарного конкурсу, ініційованому @mariam.dariam з наступною стравою - Рибний суп з товстолобиком.
Я вам вже казала, що тиждень тому мій син був у друга на дачі і впіймав у затоці Дніпра товстолобика... Він його почистив, випотрошив і вже замороженим привіз додому...
Сьогодні я вирішила зробити з голови і хвоста рибний суп, тому вранці витягла його з морозильника і залишила розморожуватись... Ось він, красень:
Я його навіть зважила, хоч він був вже без нутрощів і зябер...)))
Потім відокремила хвіст рибини і вирішила зробити суп інакше, ніж завжди. А все через те, що мої хлопці терпіти не можуть рибу через кісточки...
Я поставила на газову плиту в каструлі варити рибу...
А в цей час почистила картоплю, моркву, цибулю і помила рис...
Потім всі інгридієнти подрібнила і відправила в мультиварку...
За цей час голова і хвіст товстолобика зварилися, я їх витягла з бульйону, а бульйон теж вилила в мультиварку. Посолила, поперчила, вкинула лавровий лист і почала варити суп...
А сама стала відокремлювати рибні кістки від напівохололої риби...
Наступним кроком подрібнила три зубчики часнику і кроп, бо петрушки у мене не було...
Потім відключила мультиватку і в майже готовий суп всипала подрібнені шматочки риби, кроп, часник і ще три хвилини поварила супчик... Все, він повністю готовий!))) Пересипала його у меншу каструлю...
І ось він в тарілочці для проби...))) Головне, чоловік в захваті!)))
Посилання на Конкурс: https://steemit.com/hive-145157/@mariam.dariam/4qk9ph-culinary-sontest-or-kulinarnii-konkurs
ЖИВУ З НАДІЄЮ У СЕРЦІ, ЩО ВСЕ БУДЕ ГАРАЗД!
МИРУ НАШІЙ РІДНІЙ УКРАЇНІ И ЯКНАЙШВИДШОЇ ПЕРЕМОГИ!!!
Дякую кураторам і друзям за підтримку!!!
Валентина Бородай - @tinochka2
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
💯⚜2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ This is a manual curation from the @tipu Curation Project.
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 2/6) Get profit votes with @tipU :)
Heartfelt thanks for your support!
Assalamualikum Mam, Wow your fish soup looks delicious and I am sure it is.! It's great to hear that you used the carp that your son was caught – that must make it extra special. Preparing it with the head and tail must have added a lot of flavor to it. Cooking everything in the slow cooker is a smart idea, and separating the bones afterward must make it much more enjoyable for your boys. The addition of garlic and dill sounds delicious, even without parsley. I was sure that all your family members would love this dish and it is proved that I am not wrong that your husband loved it, and I can feel the warmth and love you put into making this meal. Your hope and positivity are inspiring. I wish to see more new recipes from you which will inspire me to follow and cook accordingly. Best of luck.
Thank you very much for your kind words!