আমার রেসিপি পোষ্টের সংগ্রহশালা (ডিসেম্বর পর্ব)
আসসালামু আলাইকুম,
আমার বাংলা ব্লগের সকল বন্ধুরা ,আপনারা সবাই কেমন আছেন ? আশা করি সবাই খুব ভালো আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে খুব ভালো আছি।
আজকে আমি আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি আমার ডিসেম্বর মাসের রেসিপি পোস্টের সংগ্রহশালা নিয়ে। আসলে নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করতে এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করতে আমার খুব ভালো লাগে। আমি ডিসেম্বর মাসে আপনাদের সাথে মোট চারটি রেসিপি পোস্ট শেয়ার করেছিলাম। হয়তো অনেকে আমার সবগুলো পোস্ট পড়েননি,তারা এই পোস্টের মাধ্যমে সবগুলো পোস্ট একসাথে পড়ে নিতে পারবেন। মূলত সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করার প্রধান কারণ হচ্ছে এটাই। যাইহোক আজকে আমি ডিসেম্বর মাসের রেসিপি পোস্টের রিভিউ পোস্ট আপনাদের সাথে শেয়ার করতে যাচ্ছি, আশা করি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। তো কথা না বাড়িয়ে শুরু করা যাক।
ডিসেম্বর মাসে আমার প্রথম রেসিপি পোস্ট ছিল সরিষা ইলিশ রেসিপি। সরিষা দিয়ে ইলিশ মাছ রান্না করলে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে। সেই ছোটবেলা থেকেই আমার এই রেসিপিটা ভীষণ পছন্দ। আমার স্পষ্ট মনে আছে আমি যখন দক্ষিণ কোরিয়াতে ছিলাম, তখন বাংলাদেশ থেকে সরিষা পাঠাতে বলেছিলাম আমার এক বন্ধুর মাধ্যমে। কারণ সেখানে সরিষা তেমন পাওয়া যেত না। যাইহোক আপনারা এই রেসিপিটা বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন, আশা করি খুব সুস্বাদু লাগবে খেতে।
ডিসেম্বর মাসে আমার দ্বিতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল লাউ দিয়ে কক মুরগির রেসিপি। লাউ খেতে এমনিতেই আমার ভীষণ ভালো লাগে, সেটা চিংড়ি মাছ দিয়ে হোক কিংবা মুরগি দিয়ে। আর মুরগি হচ্ছে আমার খুব প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। মুরগি ভুনা, মুরগি ভাজা,আলু দিয়ে মুরগি রান্না কিংবা লাউ দিয়ে মুরগি রান্না। মোটকথা মুরগি যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, আমার কাছে খুব ভালো লাগে খেতে। তবে লাউ দিয়ে মুরগি রান্নার রেসিপিটা আমার কাছে ইউনিক লাগে, আর খেতেও খুব সুস্বাদু লাগে। আপনারা এই রেসিপিটাও ট্রাই করে দেখতে পারেন।
ডিসেম্বর মাসে আমার তৃতীয় রেসিপি পোস্ট ছিল ফুলকপি, আলু এবং টমেটো দিয়ে বৃকেট মাছ রান্নার রেসিপি। শীতকালীন সবজির মধ্যে আমার খুব প্রিয় সবজি হচ্ছে ফুলকপি। টমেটো এবং নতুন আলুও খুব ভালো লাগে খেতে। আর বৃকেট মাছ এমনিতে তেমন খাওয়া হয় না, তবে বড় সাইজের বৃকেট মাছ খেতে ভালোই লাগে। বৃকেট মাছ খাওয়ার সবচেয়ে সুবিধা হচ্ছে, এই মাছে কাটার পরিমাণ খুবই কম। আপনারা যারা কাটার ভয়ে মাছ খেতে চান না,তারা নির্ভয়ে বৃকেট মাছ খেতে পারেন। এই রেসিপিটা খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছিল। আপনারা এই রেসিপিটাও বাসায় তৈরি করে খুব সহজেই খেতে পারেন।
ডিসেম্বর মাসে আমার চতুর্থ এবং সর্বশেষ রেসিপি পোস্ট ছিল ডালের বড়ি দিয়ে শিং এবং মাগুর মাছ রান্নার রেসিপি। দেশী শিং এবং মাগুর মাছ খাওয়ার মজাই আলাদা। যারা রক্ত শূন্যতায় ভোগে তাদের জন্য শিং এবং মাগুর মাছ খুবই উপকারী। ডালের বড়ি মাঝে মাঝে খাই,তবে শিং এবং মাগুর মাছ দিয়ে কখনো ডালের বড়ি খাইনি। কিন্তু রেসিপিটা সত্যিই খুব সুস্বাদু লেগেছিল। এর আগে আমি কয়েকবার শোল মাছ দিয়ে ডালের বড়ি খেয়েছিলাম। যাইহোক এই রেসিপিটাও আপনারা বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন, আশা করছি খুব ভালো লাগবে।
বন্ধুরা আজকে এই পর্যন্তই। আপনাদের কাছে রেসিপি পোস্টের রিভিউ পোস্টটি কেমন লাগলো, তা কমেন্টে জানাতে ভুলবেন না। আবারো ইনশাল্লাহ দেখা হবে অন্য কোন পোস্টে।সেই পর্যন্ত ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।
আপনি ঠিক বলছেন আসলে মাঝে মধ্যেই অনেক গ্যাপ যাই সবগুলো রেসিপি বা পোস্ট একসাথে দেখা হওয়া সম্ভব হয় না।তাই এভাবে সংগ্রহশালা পোস্ট শেয়ার করলে সবগুলো পোস্ট একসাথে দেখার সুযোগ হয়।আপনিও তাই করেছেন বেশ ভালো লেগেছে।আপনার রেসিপি সংগ্রহশালা পোষ্টের মাধ্যমে সবগুলো রেসিপি দেখার সুযোগ হয়ে গেছে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।
জি আপু অনেক সময় সবগুলো রেসিপি একসাথে দেখা সম্ভব হয় না,আর সেটা ভেবেই সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করা। সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে পাশে থাকার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আপনার তৈরি প্রতিটি রেসিপিই মনে হচ্ছে বেশ দারুন হয়েছে। যদিও আমি এর আগে কোন রেসিপি দেখি নাই, আপনার সংগ্রহশালা পোস্টের মাধ্যমে দেখতে পারলাম। আমার কাছে বেশি ভালো লাগে সরিষা ইলিশ। লাউ দিয়ে মুরগির রেসিপিটাও বেশ ভালো লাগছে।ধন্যবাদ আপনাকে
যেহেতু সরিষা ইলিশ রেসিপি এবং লাউ দিয়ে মুরগির রেসিপি আপনার কাছে ভালো লেগেছে,তাই আশা করছি বাসায় তৈরি করে খাবেন। ধন্যবাদ আপু সুন্দর মতামত প্রকাশ করার জন্য।
তোমার রান্না খুব সুস্বাদু মনে হচ্ছে, দেখে ক্ষুধা লাগছে।
হাহাহাহা তাই নাকি ভাই, ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।
সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠে আপনার রেসিপি গুলো দেখতে পেলাম। এমনিতেই পেটে খিদা তার মধ্যে আপনার এতগুলো রেসিপি একসাথে দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। ফুলকপি দেখে ইচ্ছে করছে এখনই গরম ভাত নিয়ে বসে যাই। কারণ ফুলকপি আমার অনেক প্রিয় লাউ দিয়ে কক মুরগি রান্না করে কখনো খাওয়া হয়নি ইউনিক লেগেছি রেসিপিটি।
ফুলকপি আমারও খুব পছন্দ আপু,লাউ দিয়ে কক মুরগি খেয়ে দেখবেন, আশা করছি খুব ভালো লাগবে খেতে। প্রশংসনীয় মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।
আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেখতে পাওয়া যায়। আপনি বিগত এক মাসে দারুন কিছু রেসিপি শেয়ার করেছিলেন তার সংগ্রহশালা খুবই সুন্দর ছিল।
ঠিকই বলেছেন ভাইয়া,আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটিতে খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি দেখতে পাওয়া যায়। গুছিয়ে মন্তব্য করার জন্য অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।
সকাল সকাল এত গুলা রেসিপি একত্রে দেখতে পাব বুঝতে পারি নাই তবে আপনার প্রত্যেকটা রেসিপি দেখতে চরম লোভনীয় খেতে দেখুন মজা হয়েছিল সেটা পূর্বেই বলেছি।। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে এতগুলা রেসিপি পোস্ট একত্র করে আমাদেরকে দেখার সুযোগ করে দেয়ার জন্য
রেসিপিগুলোর এতো প্রশংসা করার জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া। সবসময় খুব ভালো থাকবেন, সুস্থ থাকবেন সেই কামনা করছি।
রেসিপি পোস্ট গুলো দেখতে আমার খুবই ভালো লাগে তার কারন হলো আমি নিজেও নতুন নতুন রেসিপি করতে অনেক পছন্দ করি আর সেগুলো শেয়ার করি।ভাইয়া আপনার প্রতিটি রেসিপি অনেক লোভনীয় ছিলো। একসাথে এতগুলো লোভনীয় রেসিপি দেখে খেত মন চাইছে।লাউ দিয়ে মুরগির মাংস রেসিপি টি আমার কাছে একদম নতুন লেগেছে আগে কখনো এরকম লাউ দিয়ে মুরগির মাংস খাওয়া হয়নি।রেসিপি সংগ্রহশালা পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া।শুভকামনা রইলো।
লাউ দিয়ে মুরগির মাংসের রেসিপিটা খেতে সত্যিই খুব সুস্বাদু লাগে। বাসায় তৈরি করে একদিন খেয়ে দেখবেন আপু, আশা করি খুব ভালো লাগবে খেতে। এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য এবং শুভকামনা জানানোর জন্য অনেক ধন্যবাদ আপনাকেও।
প্রতিমাসের সংগ্রহশালা তৈরি করার জন্য কয়েক সপ্তাহ আগে আমি হ্যাংআউটে বলেছিলাম। অনেক ভালো লাগলো ভাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল।
জি ভাইয়া হ্যাংআউটে বলা আপনার সেই কথা স্পষ্ট মনে আছে আমার। তারপর থেকে এই নিয়ে দুইবার সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করলাম। মোটকথা আপনার কথায় অনুপ্রাণিত হয়ে সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করেছি। অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া,সংগ্রহশালা পোস্ট তৈরি করার উৎসাহ যোগানোর জন্য। সবসময় খুব ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন সেই কামনা করছি।
জি ভাইয়া আপনার প্রতিটি পোস্ট হয়তো দেখতে পারিনি তবে আজ একসাথে দেখতে পেলাম। প্রতিটি রেসিপি দেখে লোভনীয় লাগছে। দেখে বোঝা যাচ্ছে প্রতিটি রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। আমার কাছে সরিষা ইলিশের রেসিপি অনেক লোভনীয় লাগছে। ইচ্ছে করছে এখনি খেয়ে নিতে। ধন্যবাদ আপনাকে
জি আপু প্রতিটা রেসিপিই খুব সুস্বাদু হয়েছিল। যদি সম্ভব হয় তাহলে সবগুলো রেসিপি বাসায় তৈরি করে খাবেন। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে প্রতিনিয়ত পাশে থাকার জন্য।