Saludos amigos steemians, es un gusto estar aquí compartiendo mi participación en este concurso, soy de las personas que les encanta comer, aunque como tanto que no engordo, hoy quiero compartir con ustedes una de las comidas que preparamos en mi país y la cual nos gusta mucho.

En mi país la variedad gastronómica es abundante, desde una rica sopa, cachapa, carne, hasta un buen cuajado, hoy les estaré compartiendo uno de los almuerzos y les diré que es muy popular en cada hogar venezolano, el cual es Pollo guisado con papa, arroz y fijol guisado.

En una olla agregamos el aceite, el onoto, los aliños, y empezamos a sofreirlos, cuando la cebolla se vea transparentosa le agregamos las papas y seguimos sofriendo.

al cabo de tres minutos agregamos las piezas de pollo, revolvemos y luego agregamos suficiente agua para que se cosine, añadir sal al gusto y revolver. Cuando la papa este blanda y el pollo bien cocido significa que ya está lista la preparación, a mí me gusta dejarle salsa para agregarsela al arroz.

Sancochar los frijoles en agua hasta que estén blandos (mientras los sancocho les voto el agua dos veces, esto para que no nos provoque flatulencia), colarlos y desechar el agua.

Luego en una olla añadir el aceite, los aliños, el onoto y sofreirlos, al cabo de tres minutos añadir los frijoles, después agregar agua, añadir la sal y dejar cosinar hasta que queden cremosos. (Mi toque personal es añadirles azúcar pues me gustan dulces, pero igual pueden comerse salados, se que otros difieren de eso, pero cada persona los come a su gusto).

El arroz se prepara normalmente, se lava el arroz, se le añade agua y sal, luego deja cocinar hasta que el arroz este blando, se le añade aceite, se deja unos minutos más cocinar y listo.

Emplatamos y disfrutamos de este rico almuerzo, la combinaría con un frío vaso de Coca-Cola, pero en ese momento el sol estaba que arde y no quería salir a comprarlo así que la tomé con un vaso de agua fría.

Esta comida aporta gran valor nutricional al organismos, el pollo es una excelente proteína, los frijoles contiene minerales como zinc, magnesio y hierro, también contiene abundante fibra.

Bueno amigos espero les haya gustado mi publicación, invito a que se unan a este concurso a @lirvic, @mariami y @crisvera, por aquí les estaré dejando el link.

Gracias por detenerte un momento a leer y comentar mi publicación, saludos y bendiciones para todos.