Hola queridos parceros espero que estén muy bien

El día de hoy vengo a participar en su concurso para el Steemit Engagement Challenge referente a postres, la verdad es que a mí me encanta lo sencillo pero que vaya directo al corazón, por eso este es el postre de mis sueños 🥰.

^{Imágen creada por mi con la app canva}

¿Cuál es el postre de tus sueños? ¿Porque?

El postre de mis sueños y del cual vengo hablarles hoy es la Gelatina 🥰, esta es ese rico postre que nos daban a veces de merienda cuando éramos niños, esa especie de base sólida pero que es traspasable por cualquier cosa, con un sabor artificial comunmente de fresa, frambuesa o uva, aunque también existe el de limón, piña y hasta uno sin sabor que se puede convertir en leche 😍 y hasta hacer un carnaval colorido dentro de una pequeña porción.

La gelatina es elaborada con cartílagos de res, las patas de ganado son cocidas a altas temperaturas por un tiempo determinado, ese caldo concentrado al enfriarse se vuelve gelatina, a este luego se le agrega azúcar y saborizante artificial y las grandes industrias lo convierten en un polvo el cual es procesado para de esta forma para que todos podamos preparar esto en casa de manera flash.

Muchos no lo saben pero esta se puede hacer de manera casera 🙈, una tía hace años me dió a probar de una gelatina casera que hizo, ella metió a cocinar una pata de res la cuál previamente limpió muy bien. Cocinó por 2 horas en la olla express, luego dejó reposar, agregó saborizante artificial y azúcar y en la nevera esto cuajó solito 🙈.

La verdad no lo podía creer, pero el proceso fue real, obviamente que para hacer una receta así se necesita agallas pero el resultado es fenomenal. También me dijo que se puede elaborar con patas de pollo y el resultado es aún mejor.

¿Qué debe tener un postre para que sea perfecto? Puedes contarnos sobre texturas, sabores, temperaturas o cualquier cosa que haga un postre perfecto.

Yo digo que un postre debe tener ese toque de dulce que no te aporta un plato fuerte, sin embargo su porción no puede ser muy grande ya que como todo "postre" se suele comer después de almorzar. Debe ser dulce pero no muy pesado ya que algunas personas al llegar a este punto ya están algo "llenas" 😅.

La verdad cualquier dulce es válido como postre, lo importante es que el comensal lo disfrute ya que este es el cierre de una comida. Este debe ser elaborado con amor para que pueda ir directo al corazón.

Recuerden, barriga llena corazón contento 🥰.

Nos gustaría que dibujaras, prepararas, compraras o describieras el postre de tus sueños (cualquier opción es válida)

En mi caso no les prepararé una gelatina desde cero, pero si desde el momento en el que llega a nuestra casa en presentación de sobre 😅. Para esto necesitamos un sobre de 80gm de la gelatina de nuestra preferencia y 800ml de agua (cada sobre de gelatina tiene su propia receta en la parte de atrás, es importante leerla para no cometer errores)

^Ingredientes

• Paso 1: Para esta preparación debemos en una olla llevar 400ml de agua a hervir y agregar el contenido del sobre y batir bien.

^{Paso 1}

• Paso 2: en una taza entenderemos preparada los otros 400ml de agua, esta debe estar fría, en mi caso tenía hasta cubos de hielo para acelerar el proceso de regularización de temperatura. Únicos ambos líquidos en uno solo y mezclamos bien.

^{Paso 2}

• Paso 3: vertimos nuestra mezcla en una taza plástica o en su defecto en vasitos para que sus porciones sean de tamaño similar.

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Luego llevamos a la nevera por 4 horas o al congelador por media hora para que cuaje y listo, tendremos una mezcla sólida y que no conoce la gravedad

^{Gelatina lista}

Algunas personas le agregan leche condensada, pero a mí en lo particular me gusta así 🥰. Siento que así su sabor es perfecto y no es empalagoso. Además es recomendable ingerir una porción diaria 😍, esta preparación es rica en colágeno 😍🥰.

Una fuente de la eterna juventud 🥰. Estoy tratando de comprar de vez en cuando para tratar de mantenerme joven y guapo siempre jejeje.

Si tuvieras que colocarle nombre al postre de tus sueños, ¿Cuál sería?

Como yo elegí un sabor morado y este es oscuro para mí esta preparación es un varón. Así que se llamaría Tino, quien tiene una presentación coqueta en un vaso número 7, una porción recomendable para el día.

Tino me preguntó antes de tomarme una selfie con el que ¿por qué no iba a la barbería primero?, Que triste un vaso de gelatina me dijo que estoy esgreñado 😓. Igual el sr Tino quien es bastante ingrato aceptó la selfie y aquí está

^{Selfie con Tino}

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Esta fue mi participación a este concurso, yo invito a @mile16, @katherine012 y @vivigibelis a participar.

Todas las fotografías fueron tomadas desde mí Tecno Sparck 7T

¿Quieres saber más de mí? Acá les dejo mi Logro 1