와인 공부 #1

세상에 와인 종류가 무수히 많다는 것을 이번에 와인 공부를 시작하면서 알게 되었네요.

와인을 그리 좋아 하지는 않지만, 와인에 대해서는 문외한이라...

와인은 기원전 그리스로마 신화에서 부터 시작하여 영국과 프랑스의 백년전쟁과도 연관이 되어 있음을 또한 알게 되었습니다.

구세계 와인은 프랑스, 이탈리아, 스페인 등 유렵 중심 국가에서 생산된 것을 말하고 신세계 와인은 유렵을 제외한 미국, 호주, 칠례, 남아프리카 등지에서 생산된 와인이라는 것도...

와인의 원료인 포도는 재배가 잘 되는 위도를 중심으로 생산지의 토양, 햇빛, 습도 등 '떼루아'가 중시되는 유럽에서는 와인을 빚는 전통을 매우 중요시 하네요.

생산지명과 포도품종(카베르네 소비뇽 등...), 와인을 만드는 제조자에 따라 무수히(?) 많은 와인이 생산되고 판매되고 있음을 알게 되었네요.

가격도 천차만별(한병에 만원이하에서 부터 수천 ~ 수억원까지)...

앞으로도 하나둘 와인에 대한 상식 정리를 기록으로 남겨 볼까 합니다.

2023.4.15.