Lagi-lagi di pasar. Kemarin. Hari ini. Mungkin juga besok masih saja berkutat dengan pasar. Sayur dan rempah adalah pilihan hari ini. Bahan apa saja yang belum saya belipun tak luput dari secarik kertas sebagai memo kecil pengingat. Maklum emak-emak, banyak lupa. Hedeeeh.

Sampai di rumah, saya bergegas menyiapkan menu berbuka puasa hari ini yang jatuh pada pilihan “tahu isi”.

Mari mengeksekusi bersama saya dengan menyiapkan bahan-bahan berikut:

Iris tipis daun seledri lalu Potong dadu wortel dan kentang.

Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan lada serbuk secukupnya.

Masukkan kentang, wortel, garam, sedikit gula dan daun seledri.

Tiriskan lalu tunggu hingga dingin.

Nah, sekarang saatnya menggoreng tahu. Hmm...tahu segar yang saya beli di pabrik pembuatan tahu ini sangat nikmat rasanya lho sahabat Steemit..

Goreng tahu setengah matang lalu masukkan wortel kentang yang sudah ditiriskan.

Setelah ini, siapkan bumbu halus untuk menggoreng, berupa ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri.

Masukkan telur, aduk.

Tuang minyak goreng kedalam wadah lalu nyalakan api dengan ukuran yang paling kecil

Tunggu hingga minyak panas lalu masukkan tahu isi yang sudah dilumuri bumbu halus. Tiriskan tahu yang sudah matang dan wangi

Tahu isi siap disantap sebagai menu berbuka puasa hari ini, mari berbuka puasa. Semoga berkah di bulan Ramadhan semakin melimpah... Amin.

---

"Ayo Memasak Dari Hati :)"

---

Ayoo mampir di postingan sebelumnya :)

LUSANAFOOD

• TOM YAM ALA ALA MAYA [Food]
• TUMIS ASAM SUNTI [Food]
• Roti Sayur Isi Cinta [Food]
• Almond Cheese Crispy [Food]
• Puding Pepaya Nata De Coco [Food]
• Rujak Jambu Era 45
• Cah Kangkung Kesantet Terasi [Food]
• Mangga Harum Manis Nata de Coco [Food]
• Eksekusi Acar Ikan Mujair Ala Maya [Food]
• Pisang Bakar Keju Coklat [Food]
• Ikan Bawal Kelapa Gongseng, Sup Jagung dan Telur Merah Putih (Bersama Idola Sadiya "Apache13")

Salam