Dinner with catwomanteresa 20181004 晚餐的家常小菜

in food •  12 days ago



Hi04.gif 親愛的Steemit朋友們,今天又來跟大家分享Teresa的晚餐

我特別愛吃菌菇類,好像還沒有哪一種菇我不愛的。love06.gif

這盤菜結合了好幾種菇類,跟吉古拉炒在一起,鮮味十足。

一定會有人納悶,什麼是吉古拉?是不是Teresa說錯了?聽起來好像哥吉拉,到底是什麼東東?movie05.gif

台灣除了基隆人之外,大概很少人會知道什麼是吉古拉,更遑論其他國家的人。就讓我為大家揭曉吧!laugh06.gif

其實吉古拉就是關東煮裡面常有的竹輪,吉古拉這個名稱是來自日本的發音。基隆人很愛吃吉古拉,很多在地的小吃麵攤都有這道小菜。而且,基隆的吉古拉可是手工碳烤的喲!一般關東煮裡面的竹輪常常煮得軟軟爛爛的,跟基隆獨有的手工吉古拉口感可是天差地遠。基隆的吉古拉是用鯊魚肉調味後做出來的,吃起來Q彈略有嚼勁,帶有海鮮的氣味,味道有點像知名的零食北海鱈魚香絲,可是口感沒有鱈魚香絲這麼韌。great06.gif

吉古拉的吃法也可以有各種變化,除了直接吃之外,可以像這樣跟其他食材一起炒,或是放到湯麵裡面一起煮。我最喜歡的是沾著基隆特產的丸進甜辣醬,層次更豐富。great04.gif

scissor.gif

20181001今日晚餐_03.jpg

海帶的營養價值很高,除了有豐富的纖維質促進腸道蠕動之外,可以增強代謝幫助排毒,有膽固醇困擾的人可以多吃一些海帶,幫助清除血管中的脂肪喔!fat01.gif

不過海帶中含有大量的碘,有甲狀腺問題的人,可要斟酌食用喔!

scissor.gif

20181001今日晚餐_01.jpg

雖然我比較喜歡吃蔬菜,不過從肉類攝取蛋白質也是很重要的喔!畢竟肌肉和內臟的組成還是需要大量的蛋白質,缺乏蛋白質可是會讓身體太過虛弱喔!據我的營養師朋友說,有些憂鬱症患者,甚至是因為缺少某些氨基酸所造成的呢!shock07.gif

有的素食愛好者會主張,蛋白質可以從豆腐等食材中攝取,不過依Teresa的了解,蛋白質中的氨基酸有很多種類,有些氨基酸還是得從肉蛋奶類才能攝取得到。雖然多吃蔬菜對身體有益,我還是覺得均衡的飲食還是有必要的。warn01.jpg

這只是我個人的觀點,素食者請勿企圖說服我。我可以少吃肉,但是我不能沒有蛋,我的生命隨時都需要“蛋蛋”的小確幸。呵呵~sinister01.jpg

繼蚵仔麵線之後,跟大家分享的第二篇晚餐文,喜歡的話,就繼續關注我喔!

❤️My recent posts❤️

Book01.jpg10_posts.jpgoyster01.jpg
Book Cover Design - HwadiowGet to know catwoman Teresa by 10 posts #1 從發表過的10篇文章來了解 @catwomanteresa #1懶人在家自製蚵仔麵線


❤️@catwomanteresa on Steemit | dPet team | Fundition ambassador❤️

Thanks for reading.
If you would like to learn more about me, please read my self-intro.
intro02.png
If you like my post, please follow, comment and upvote me. There will be more exciting posts. See you next time~bye01.gif


如果你想要更了解我,請看我的自我介紹
intro.png

喜歡我分享的內容的話,歡迎關注、點讚、轉發,接下來還有更多精彩的內容,我們下次見!bye01.gif

 


Posted from my blog with SteemPress : http://catwomanteresa.vornix.blog/2018/10/dinner-with-catwomanteresa-20181004/

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

我第一次看到这样炒海带啊。

·

真的嗎? 這個很常在台灣的清粥小菜店裡面看到

Posted using Partiko Android

恭喜你!您的这篇文章入选 @justyy 今日 (2018-10-04) 榜单 【优秀的文章】, 回复本条评论24小时内领赏,点赞本评论将支持 @dailychina 并增加将来您的奖赏。

Congratulations! This post has been selected by @justyy as today's (2018-10-04) 【Good Posts】, Steem On! Reply to this message in 24 hours to get rewards. Upvote this comment to support the @dailychina and increase your future rewards! ^_^

喜歡菇~~

·

有默契

Posted using Partiko Android

你那里天气如何?来 @steemgg 玩游戏吧,决战到天亮假如我的留言打扰到你,请回复“取消”。

午餐没吃肚子饿。

·

趕快去吃, 然後又可以發一篇文,呵呵

Posted using Partiko Android

Hi @catwomanteresa!

Your post was upvoted by @steem-ua, new Steem dApp, using UserAuthority for algorithmic post curation!
Your UA account score is currently 4.352 which ranks you at #2298 across all Steem accounts.
Your rank has improved 195 places in the last three days (old rank 2493).

In our last Algorithmic Curation Round, consisting of 407 contributions, your post is ranked at #146.

Evaluation of your UA score:
  • Some people are already following you, keep going!
  • The readers like your work!
  • You have already shown user engagement, try to improve it further.

Feel free to join our @steem-ua Discord server

Mushroom and 海帶❤️❤️

·

哈哈,看來你也喜歡哪

Posted using Partiko Android

·

哈!其實不是我煮的,是好心人知道我們現在忙,煮好送來給我們吃的

Posted using Partiko Android

还是头一回听说吉古拉 有意思 我也是爱吃所有菌菇 哈哈 🤝

·

其實發音不完全是吉古拉,可是沒有正確的字,只好用類似的字來代替。哈哈

Posted using Partiko Android

哈哈 貓女 我就是吃素長大的。我弟弟也是吃素長大的,他身高193且全身肌肉。。

·

我沒有說吃素不好,我是說缺乏蛋白質不好。

Posted using Partiko Android

·
·

你說到從肉類攝取蛋白質很重要,這句話是吃素的人無法同意的。這世界上那麼多人吃素都活得好好的。

·
·
·

這種事情是吵不完的,不同觀點的資料翻都翻不完。

Posted using Partiko Android

·
·
·
·

嗯,不是要吵,看到有人說吃肉很重要時,我認為我有義務站出來,說很多人都吃素,包括運動員,好萊塢明星,愛因斯坦,少林和尚,等等。

·
·
·
·
·

以前我也覺得吃素很好,我並不贊成大量吃肉,但是適度的補充對身體有益,是我看很多資料聽很多講座才得出的心得。
不用跟我說有多少人吃素還是很健康,健康和亞健康的差距只有一小步,而且常常是到老才會顯出差距。
要不要追求那一小步的差距,其實是個人選擇。

Posted using Partiko Android

·
·
·
·
·
·

貓女,我在這不是只對你說。你既然已經做了這麼多研究,肯定不會聽我的。但你既然說了些我認為會防止別人吃素的話,那我就有必要站出來說,這世上有很多人,包括老人在吃素且活得好好的。更何況也有研究報告說吃肉跟得癌症有關係(https://www.ttv.com.tw/lohas/green22312.htm),不能完全不理。吃肉到老還會比吃素的健康,這我還是第一次聽到,通常我都是聽說吃素的活得比較久(http://www.sohu.com/a/200305890_253566)。

·
·
·
·
·
·
·

你講的吃肉不好都是大量吃肉,你可以看一下我po出的三張照片,肉佔了多少份量?
我也在很多篇文章都說過,要大家要多吃蔬菜,你實在不需要因為我說吃肉可以攝取一些重要的氨基酸,就覺得我冒犯了吃素的人。

Posted using Partiko Android