Eng/De - Final Part 7/7 - Recipe - blood orange/vanilla/White chocolate - Blutorange/Vanille/weiße Schokolade
Ein fröhliches Hallo
zum finalem Teil meines Desserts
Blutorange/Vanille/weiße Schokolade
von den Insgesamt 13 Komponenten haben ich in den letzten 6 Parts versucht euch zu erklären wie die einzelnen Rezepturen hergestellt werden. In Part 7 erkläre ich euch noch schnell wie man Blutorangenchips herstellt und wie man Das Dessert zusammensetzt.
Blutorangenpaste Part 1
Vanillepaste Part 1
Weiße Luftschokolade Part 2
Schokoladen-Blutorangencreme Part 2
Blutorangen-Marshmallows Part 3
Blutorangenwürfel Part 3
Creme-Kugeln Part 4
Fruchtbomben Part 4
Vanillecreme Part5
Schokoladen-Halbkugeln Part5
flüssige Blutorangenkerne Part 6
Blutorangensorbet Part 6
Blutorangenchips
Blutorangenchips
2 Blutorangen
75g Zucker
Die Blutorangen filetieren und in einen Entsafter geben. Der Saft kann anderweitig verwendet werden.
Den Trester zusammen mit dem Zucker mixen und dünn auf eine Backmatte streichen. Im Ofen bei leicht geöffneter Tür oder im Dörrautomat bei ca. 70 °C trocknen lassen.
Vor dem Anrichten in kleine Stücke brechen.
A happy hello
to the final part of my desserts
blood orange/vanilla/white chocolate
Of the total of 13 components I have tried in the last 6 parts to explain how the individual recipes are made. In Part 7, I'll quickly explain how to make Blood Orange Chips and how to finish the Dessert.
Blood Orange paste Part 1
Vanilla paste Part 1
White air chocolate Part 2
Chocolate Blood Orange Cream Part 2
Blood orange marshmallows Part 3
Blood Orange cubes Part 3
cream-balls Part 4
fruit bombs Part 4
vanilla cream Part5
Chocolate hemispheres Part5
liquid blood orange nuclei Part 6
Blood Orange Sorbet Part 6
Blood orange chips
Blood orange chips
2 blood oranges
75g sugar
Fillet the blood oranges and place in a juicer. The juice can be used elsewhere.
Mix the pomace with the sugar and spread thinly on a baking mat. In the oven with a slightly open door or in the Dehydrator at about 70 ° C to dry.
Break into small pieces before serving.
Zum Anrichten
Teller
2 Blutorangenfilets
einen Klecks Schokolade
Honig-Kresse
Schokoladen-Knusperkugeln
To serve
Plate
2 blood orange fillets
a dollop of chocolate
Honey cress
Chocolate crunchy balls
- 17 Breche etwas Weiße Luftschokolade Part 2 darüber.
- 18 Mache ein paar Punkte der Blutorangenpaste Part 1 auf den Teller.
- 19 Stecke ein paar Stücke Blut Orangenchips [Dieser Part] in die Creme.
- 20 Verteile etwas Honigkresse auf der Kugel und dem Teller und gebe eine Kugel von dem Blutorangensorbet Part 6 in die Mitte der Kugel.
- 17 Break some White air chocolate Part 2 over it.
- 18 Put a few spots of the Blood Orange paste Part 1 on the plate.
- 19 Put a few pieces of blood orange chips [this part] into the cream.
- 20 Distribute some honeycress on the ball and the plate and give a ball of the Blood Orange Sorbet Part 6 in the middle of the Dessert.
Schließe das Dessert mit dem glochtem Deckel.
Guten Appetit !
Close the dessert with the lid.
Good Appetite !
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It is very beautiful
Thx 4 that, nice profile =)
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Lovely!