美食的數字-陸拾六 Cafe Sixty🍽🥗

in #cn2 years ago (edited)

西式晚餐的食物質素向來與價錢緊緊掛鈎,價錢越是嚇人,質素越是誘人。「陸拾六」並非聲名顯赫,食物的選擇不算多,但都算是誠意之作。

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比起動輒數百元甚至近千元的高級餐廳,「陸拾六」的性價比很高,從餐牌可見,套餐的價錢絕對不貴,但成品圖卻非常吸引。有見及此,我決定為廣大食客驗證「陸拾六」的真正水準。


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點了晚市套餐,首先送上一杯忌廉湯。暖洋洋的忌廉湯用一隻水杯盛著,配上一根餅乾條當作可食用的匙羹,既環保又有趣,充滿英倫風味。

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沙律挑選了「溫泉蛋煙三文魚凱撒沙律」,用餐叉將溫泉蛋的表層輕輕挑破,裡面橙黃色的蛋液徐徐湧出,跟沙律菜與三文魚融為一體,口感溫和,漸漸引起我的食慾。

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先來一道小食,「匈沙利鵝肝芒果他他」的外觀非常精緻,他他的香脆多士配上入口即溶的鵝肝,咸香十足。再來一口芒果粒,酸甜開胃,不知不覺間便吃完了整碟他他。


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主菜有「香煎新鮮三文魚柳配介茉忌廉汁 配薯菜」,香草將燒三文魚的色香味精華提煉,配上特製的芥末醬,讓人一口接一口吃完整塊三文魚柳。再將薯蓉沾滿醬汁,用鐵匙刮下薯蓉,不禁已吃了六分飽。


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為了消減膩感,是時間吃一些水果,一碟嫩橙色的蜜瓜正好錦上添花。「巴拿馬火腿配蜜瓜」是我非常喜歡的菜式,無論吃多少都不會感到厭倦。

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薄薄的火腿片包裹著切成丁方的蜜瓜,入口生津,既有火腿咸味,亦有蜜瓜甜味,簡直美味極了。


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香煎美國厚切豬架 黑椒汁配薯菜」眼前還餘下一件香噴噴的厚切豬架,正等待我手上的一刀一叉相磨霍霍。豬架沒有預想中的乾枯口感,反而有一種肉扒的鮮香味,肉汁飽滿。


陸拾六」的晚餐實物絕對比餐牌上的成品圖更要出色,也許大家可以記下這一組特別的數字,看看能否為大家帶來味覺上的驚喜呢!


陸拾六 Cafe 66

北角和富道66號地下
G/F, 66 Wharf Road, North Point


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