フランス料理という名の芸術作品

in tasteem •  21 days ago

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こんにちは!
TasteemianのYotaroです!!

今回のtasteemのテーマは「テイスティーム映えの写真が撮れるお店」の紹介ですね!

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今日は、「フランス料理という名の芸術作品」を体験できるレストランを紹介したいと思います!
そのお店は、福岡にある「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」です!!

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こちらは、博多駅の9階にあります!
九州の中でも、トップクラスに、立地が良いところになります!!

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メルヴェイユ博多では、シェフの小岸氏が、腕をふるっています!

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小岸氏は、フランスをはじめ、海外で、多くの修行経験があります!
また、REDという料理人のコンテストで、準グランプリを獲得された実力派のシェフです!

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そんな小岸シェフの手から作り出される料理は、芸術そのものです!
スペシャリテは、「九州の大地」という名のサラダになります!!

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九州産の野菜と花を、ふんだんに使用しています!
それに加えて、多彩な調理方法、ソースを使って、素材のポテンシャルを最大限活かしているのです!!

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色彩感覚が、素晴らしく、料理の配置も、細かい計算のもとに行っているそうです!
また、お皿も、有田焼の「カマチ陶舗」を始め、すごいお皿を使って、相乗効果を生み出しています!!

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まさにレストランでありながら、美術館へ行ってきた感じになります!
(実際に、美術作品とのコラボを行ったこともあるみたいです)

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素晴らしい、テイスティーム映えの写真が撮れること間違いなしです!!


グルメ情報

オーグードゥジュール メルヴェイユ博多

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日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 JR博多シティ アミュプラザ博多 9F


フランス料理という名の芸術作品

こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
テイスティーム映えの写真が取れる素敵なお店!に 応募されたものです。


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テイスティーム映えの写真が取れる素敵なお店! コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @ytrphoto様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。

·

ありがとうございます!

すごいきれいですね~
芸術作品!!素晴らしい
3枚目の写真はなんなんでしょう?

·

ありがとうございます!
写真は、ちょっと、うろ覚えですが、前菜のクッキーと焼き菓子だったと記憶してます!!