フランス料理という名の芸術作品
こんにちは!
TasteemianのYotaroです!!
今回のtasteemのテーマは「テイスティーム映えの写真が撮れるお店」の紹介ですね!
今日は、「フランス料理という名の芸術作品」を体験できるレストランを紹介したいと思います!
そのお店は、福岡にある「オーグードゥジュール メルヴェイユ博多」です!!
こちらは、博多駅の9階にあります!
九州の中でも、トップクラスに、立地が良いところになります!!
メルヴェイユ博多では、シェフの小岸氏が、腕をふるっています!
小岸氏は、フランスをはじめ、海外で、多くの修行経験があります!
また、REDという料理人のコンテストで、準グランプリを獲得された実力派のシェフです!
そんな小岸シェフの手から作り出される料理は、芸術そのものです!
スペシャリテは、「九州の大地」という名のサラダになります!!
九州産の野菜と花を、ふんだんに使用しています!
それに加えて、多彩な調理方法、ソースを使って、素材のポテンシャルを最大限活かしているのです!!
色彩感覚が、素晴らしく、料理の配置も、細かい計算のもとに行っているそうです!
また、お皿も、有田焼の「カマチ陶舗」を始め、すごいお皿を使って、相乗効果を生み出しています!!
まさにレストランでありながら、美術館へ行ってきた感じになります!
(実際に、美術作品とのコラボを行ったこともあるみたいです)
素晴らしい、テイスティーム映えの写真が撮れること間違いなしです!!
グルメ情報
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
日本、〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 JR博多シティ アミュプラザ博多 9F
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
テイスティーム映えの写真が取れる素敵なお店!に 応募されたものです。
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テイスティーム映えの写真が取れる素敵なお店! コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @ytrphoto様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
ありがとうございます!
すごいきれいですね~
芸術作品!!素晴らしい
3枚目の写真はなんなんでしょう?
ありがとうございます!
写真は、ちょっと、うろ覚えですが、前菜のクッキーと焼き菓子だったと記憶してます!!