[건방진 미식가 madamGourmet 8. 찜닭] 대구 동성로 달인의 찜닭
못 먹는 것은 없지만 안 먹는 건 분명한
건방진 미식가 마담고메의 미식 여행기
건방진 미식가 madamGourmet 8. 찜닭
찜닭은 아무 곳에서 먹지 않는다.
숱한 찜닭에 실망했기 때문이다.
닭이랑 맥주랑 먹고 싶은 날이 있죠?
그런데 밥도 먹고 싶다?
그럴 때 어딜 가야 할까요?
바로바로!
찜닭집입니다.
송도 살 땐 인하대 ‘고수찜닭’에 갔죠.
지금은 대구에 있어서...
대구는 치킨의 고향이긴 하지만...
찜닭은...
그런데 제가 발견한 곳이 있습니다.
두구두구!
바로바로!
‘달인의 찜닭’입니다.
그 맛 궁금하신 가요?
건방진 미식가 마담 에프가 인정한!
맛있는 치즈순살달찜의 맛을 보실까요?^^
달인의 찜닭, 줄여서 '달찜'은 국내산 신선육만은 사용하며 크기도 적당한 11호 닭을 사용하구요.
황금타임인 15분을 지켜 닭의 육질의 최상인 상태에서 맛볼 수 있도록 했어요.
저는 찜닭을 먹을 때 치즈를 꼭 토핑 하는데요.
치즈순살달찜은 모짜렐라에 체다 치즈를 가미해서 고소한 풍미를 더했답니다.
특히 간장소스가 많이 짜지 않아서 좋았어요.
달찜만의 특제 간장 비법이 있나 봐요.
저도 알려주시면 안 될까요? 궁금하다.^^
동성로 찜닭으로 유명해서 TV 방송에도 나갔나 봐요.
쫀득한 다리살 위주의 치즈순살달찜의 맛은 아주 좋았어요. 사실, 전 다리살을 좋아하지 않는데 달찜은 맛있네요.ㅎ
카페같은 인테리어!
인테리어도 감성 넘치면서 예쁘고 45인 이상 수용할 수 있는 공간이라 단체 모임 하기 좋을 것 같아요.
다음 계추에 여기서 해야겠네요. 닭 좋아하는 멤버들이 많으니까요.^^
찜닭엔 밥! 밥은 무조건 먹어줘야죠!^^
공기밥을 주문하면 고슬고슬한 밥을 뚝배기에 줘서 더욱 좋아요.
찜닭 먹을 땐 밥을 먹어줘야 하니까요.
달짠을 제대로 맛볼 수 있는 찜닭!
치즈순살달찜! 또 먹고 싶다.^^
찜닭의 맵기를 조절할 수 있구요.
주문할 때 선택하면 되죠.
전 무조건 가장 매운맛을 선호합니다.
매운맛에 강한 마담에프입니다! 쎄다 ㅎㅎ
제주도 자연산 무로 만든 깍두기로 아삭아삭 식감도 좋고 새콤달콤하니 맛있었어요.
그러나, 동행인을 배려해서
보통맛을 주문했는데
제가 매운 걸 좋아해서 그런지 그리 맵지 않더라구요.
다음엔 매운맛으로 선택해야겠어요.
상호 : 달인의 찜닭 동성로점
주소 : 대구시 중구 동성로 6길 11
전화번호 : 050-7982-3550
영업시간 : am10시~ pm12
친절도 : 별 4개
맛 별 : 4개
특장점 : 대구백화점 근처니까 대구 시내 쇼핑 나왔다가 포장해가서 먹어도 좋을 것 같아요.
방문포장 할인도 해준답니다. 구뜨 ㅎ
건방진 미식가 MadamGourmet
1. 떡볶이 : 부산 해운대 상국이네 김밥 | 매콤반질한 떡볶이
2. 중식코스요리 : 대구 취팔선 | 맛과 가성비 좋은 단골 중식당
3. 대게찜 : 부산 기장 대게만찬 | 대게는 여기서 먹으리!
4. 삽결살 & 양념갈비 : 대구 수성구 ‘열무밭에 돈’ 돼지고기가 당긴다.
5. 통영 아라가야 냉면 | 냉면은 시원해야 한다.
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맛집정보
달인의 찜닭
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
치즈가 가장 잘보이는군요 +_+ 사진이 너무 맛깔나게 찍혔습니다.!!
@promisteem 이 이 글을 추천합니다.
맛있는 사진이었나요?^^
감사합니다.
똑똑, 계신가요! 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주신 @madamf님에게 감사를 드리러 방문했답니다. 멋진 포스팅에 감동했어요. 덕분에 테이스팀이 더 화사해졌어요! 콘테스트에서 승리하길 바라며, 보팅을 동봉합니다. 화이팅!
짱짱맨 호출에 응답하여 보팅하였습니다.
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안녕하세요 muksteem 전국 맛지도 등록 알림봇입니다. 본문에 있는 주소 [대한민국 대구광역시 중구 공평동 44-8]로 본 글이 먹스팀 전국 맛집 지도에 등록되었습니다. (혹시 주소가 틀리다면 댓글 부탁드립니다.) 확인하러가기먹스팀 맛집 지도는 https://muksteem.com에서 이용가능하며, 새롭게 업데이트 됐습니다. 많은 이용 부탁드립니다. 약소하지만 보팅 하고 갑니다. 좋은 포스팅 감사합니다! ^^
대구라 아쉽네요 ㅠㅠ
밥이 제대로인데 말이죠~
술한잔 샷이 없네요~ 안드셨을리가 없는데~ ㅎㅎ 아~ 배경으로 가득찬 맥주잔이 아우성치고 있네요~ ^* 고수찜닭보다는 아니겠지만, 맛있어 보여요~~
빛블루님, 곧 맥주들의 아우성 함께 들어주자구요.ㅎㅎ
고수 찜닭 그립네요.ㅠㅠ^