마음을 다하는 동네 맛집 야미야미

in tasteem •  22 days ago  (edited)

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사무실 여직원들이 동네 산책을 하다 발견했다는 맛집 야미야미 수제돈까스의 대표 메뉴 눈꽃돈까스.
큼지막하면서도 연한 고기에 빵가루를 골고루 묻혀 딱 알맞게 튀겨낸 솜씨. 고기가 속까지 잘 익었는데다 겉은 바삭하면서도 태우지 않은 적당함.
짜지 않은 고급스런 치즈를 얇게 썬 아몬드와 함께 뿌려주니 눈과 입이 함께 즐겁다. 여기에 화룡점정으로 샐러드 위에 올라가 있는 장뇌삼 한뿌리 ㅎㅎ

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기본 반찬들도 정갈하다. 새콤달콤한 샐러드와 담백한 나물 반찬에 김치까지. 묘한 조합이다.
알고보니 사장님이 한식 요리 연구가시라는... 샐러드 위의 장뇌삼이 이해되는 순간. 폐백, 이바지 음식 등도 함께 하신다고.

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넓지 않은 공간이지만 한쪽 벽면은 혼밥 하시는 분들을 위한 식사 공간으로 꾸몄다. 눈높이에 아기자기한 그림 액자들을 배치한 따뜻한 배려.

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야미야미라는 깜찍한 이름 만큼이나 아담한 가게. 푸근한 엄마같은 요리연구가 사장님이 집밥처럼 정성을 다해 내놓는 메뉴들. 어찌 이런 작은 가게를 하시는 지는 모르겠지만 그동안 맛본 어떤 돈가스보다 마음에


맛집정보

야미야미 수제돈가스

score

대한민국 대구광역시 수성구 지산1동 지산로 69


마음을 다하는 동네 맛집 야미야미

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.


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수제 돈가스가 아주 맛있어 보이네요 가게도 예쁘구요

네 제가 먹어본 돈가스 중에 최고였습니다 ㅎㅎ

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Steem to the moon Hard Fork 20.jpg

@kr-newbie가 작가님의 스팀잇을 응원합니다!

맛나보이네요^^

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@ldh1109님~ 멋진 포스팅 꼬마워요~ <3 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에서 돋보이는 퀄리티를 보여주고 계시네요! 감사를 전하며 보팅을 두고 가요. 이번 콘테스트 우승을 바라며, 행운을 빌어요!

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