Mamoncillo (Melicoccus bijugatus) un fruto naturalmente refrescante y abundante.
Crecí jugando bajo este árbol majestuoso que en su seno nos compartía sus deliciosos frutos dulcificados, era el punto de encuentro de todos los niños de aquella comarca encantada donde nací y regreso cada que puedo a comprar nostalgia que es muy barata por ahora.
Así que les contaré un poco del mamoncillo, de sus bondades, usos, especialmente de sus frutos, que es en lo que nos concentraremos este día, es un árbol muy fuerte y dócil a la vez es decir, puedes treparlo sin ningún problema y sabes que sus ramas resistirán y se doblarán fácilmente sin quebrarse, por lo que es muy fácil alcanzar sus frutos con las herramientas adecuadas llámese una cuerda, y un gancho para jalar y alcanzar los mismos, esto considerando que estan en las puntas de sus ramas, nosotros a falta de ello tomamos una vara de bambú e hicimos una pequeña abertura y listo así podemos cortar cuantos queramos.
El árbol puede alcanzar entre los 20 a 30 metros de altura si es que no más, y vive muchísimos años por lo que podemos disfrutarlo durante largo rato, su tronco puede crecer unos 5 metros de diámetro, y sus hojas son formadas por cuatro unidades como pueden ver aquí.
Sus frutos son proveídos en los meses de junio y julio que es el intermedio de la estación lluviosa por esta región, y se da en forma de gajo con unos 8 hasta 20 unidades en cada uno, son de forma esférica con una cáscara de un ½ centímetro de grosor y su circunferencia puede llegar hasta los 4 centímetros de diámetro, dentro de la cáscara se encuentra la semilla pero pegada a ella se encuentra, lo que es una capa gelatinosa con un sabor dulce que es lo que chupamos para nuestro deleite, ácido cuando tierno y muy dulce maduro.
Se come así directo del árbol o podemos hacer refrescos, únicamente retirando su cáscara y poniéndolo a desaguar, agregamos azúcar al gusto y colocamos a la nevera, con lo que podemos disfrutar también de unas nieves riquísimas, recientemente leí que sus pepitas de las semillas que por aquí no son aprovechadas se pueden tostar y comer como si fueran una nuez, eso aún no lo he probado pero créanme que lo hare ténganlo por seguro.
Bueno eso es todo por ahora ya les he contado un poco de nuestro arbolito que esta de maravilla y que nos da mucho fruto para que podamos compartir con la familia y amigos.
Gracias por ver y comentar recuerden que como siempre todo nuestro material es propio fotos incluidas.
Gracias hombre por tan grandioso comentario, que me alegra que te gustara y lo consideres de calidad, si todos hemos tenido una infancia bella rodeada de naturaleza siempre consumiendo frutos directo de los árboles de forma fresca es lo más hermoso que podemos tener y si tenemos esos grandes recuerdos mucho que mejor, si el mamón si es una bella planta que nos hace recordar esas épocas pasadas y por supuesto crear nuevos recuerdos, Cotoperi eso si es nuevo para mí buscaré en la real academia de la lengua ósea san Google para ver que me aparece y quizá hasta tenga una plantita parecida por aquí y no me haya dado cuenta, me suena a que es un jocote quizá pero lo buscaré y te cuento mil gracias por tu comentario y visita mi estimado, Saludos.
Buenos días delicioso fruto , ya que aquí en la isla de margarita Venezuela también lo hay y es muy buscado por los niños y adolecentes para degustar su sabor.
Qué bueno que conozcas estos deliciosos frutos también por allá, claro a los niños les encantan ellos tienen nuevo sistema sí que pueden comer de todo nosotros los adultos tenemos que hacerlo a veces con precaución no vaya a partirnos los labios,
Por favor intenta asar ú hornear las semillas que dicen que saben bien, aun no lo pruebo pero lo haré un día de estos, saludos.
que ricooooo mamooon ahorita me desayune con un racimo !! amo el mamon lo malo es cuando se se me rompen las comisuras de la boca de tanto comerlos jajajaja saludos !!! :)
Cierto si comes y comes puedes hasta con migraña terminar si no eres precavido pero es que cuando inicias y están ricos no se puede parar suele ser difícil, que me alegra que tengas en casa ahora a probar las semillas tostadas que dicen que son deliciosas hay que intentar si es así tenemos un grandioso recurso adicional que hemos estado desperdiciando, gracias por la visita.
Esos frutos sí que los conozco bien, aquí le decimos "mamón", son deliciosos, aunque yo les tengo un poquitín de miedo a que los niños lo consuman por el temor de que se traguen una semilla. Ha ocurrido y es muy peligroso.
Pero hechos en jugo son muy nutritivos. La semilla no la he consumido tostada, pero debe ser buena, porque ella no tiene ningún amargor. Otra cosa que aprender.
Si amiga ya somos dos yo no sabía tampoco de la semilla pero hay que probarla debe ser rica y habiendo en abundancia podemos aprovechar ese recurso ahhhhh también leí que si la hierves puedes obtener una masa que puedes hacer arepas con ella o al menos algo parecido, y es algo que nunca hemos aprovechado por desconocimiento verdad.
Si los niños se comen las semillas y eso si suele ser peligroso, pero con la supervisión adecuada si se que lo disfrutan.
Gracias por la visita.
Buen aporte,estaré pendiente de esas semillas. Sí, a los niños en todo lo que consumen hay que ponerles cuidado, pero hasta los adultos si se descuidan con la semilla les puede pasar. Saludos.
hola me gusto mucho tu post.
Pues muchas gracias estoy muy feliz que te haya gustado, gracias a Dios tenemos la bendición de contar con buenas y deliciosas frutas por aquí, espero tengas tú también por allá.
Gracias por la visita.
claro que si.
Me gusto mucho como tienes estructurado el Post y sobre todo el materail original argumentando y fotos propias de ti... en realidad con taza de café leí amenamente y aprendiendo gracias.
Pues muchas gracias, si siempre tratamos de que todo sea original, y sin lugar a dudas eso debemos todos hacer para aprender y me hace muy feliz recibir tu bella retroalimentación, gracias por la visita.
De eso se trata esta red, de que todos podamos aprender de todos sobre nuestra forma de vida, me alegra que disfrutaras el café.
Muchísimas gracias.
Me encantaa, ademas en mi pais estamos en temporadas de mamoncillos así que genial
Muchas gracias por la visita.
Si aqui tambien estamos en temporada disfrutando de buenas cosechas, hay que disfrutarlas.
Pero hay que tostarla verdad es que asi cruda sabe extraño.
Debe ser un fruto muy sabroso y nutritivo mi estimado amigo Galberto!!
Y no hay nada que haga más delicioso un fruto que el tipo y grado de combinación del sabor dulce con el sabor ácido.
Un fuerte abrazo desde Chile!!!
Claro que si lo es mi amigo, y aquí tenemos en cantidades industriales para poder disfrutarlo muchísimo, espero también lo puedas disfrutar mucho para que tengas idea de como es su grandioso sabor y combinación de acidulce, y si puedes agregarle sal limón y chile y polvo de semilla de ayote pues mucho mejor.