Feliz jueves, ya se acerca el fin de semana, y nuevamente les traigo una dosis de dulce, una receta ideal para tenerla a disposición en cualquier ocasión ideal, para tortas, helador y hasta panes, una Deliciosa Salsa de Caramelo, muy sencilla de hacer y con ingredientes fáciles de conseguir, y que los hara quedar como todo un chef a la hora de presentar un plato dulce.

Imaginen un sencillo pero delicioso helado de mantecado, con esta rica salsa por encima, creo que no le haría falta mas nada, particularmente la utilice para complementar el decorado de una pequeña torta que realice para mi prima que estaba de cumpleaños ayer, y quede como toda una reina jajajaja, pues ya esta bueno de tanto bla bla, a lo que venimos. Disfruten

Ingredientes

• 1 Taza de azucar moscabado
• 1/2 Taza de crema de leche
• 4 Cdas de mantequilla
• 1 Cdta de extracto de vainilla
• 1 Pizca de sal








Preparación




• Nivel de Dificultad: Bajo.
• Tiempo de Preparación:5 Minutos
• Tiempo de Cocción: 10 Minutos.
• Tiempo Total: 15 Minutos.
• Rendimiento: 1 1/2 Taza de salsa.


Si no me creyeron cuando les dije que era sencillo preparar esta receta, vean esto. Lo primero que haremos sera colocar en una olla o sarten, el azúcar moscabado, agregamos el extracto de vainilla y la crema de leche.



Continuamos con la incorporación de la mantequilla, y removemos todo para que se vaya integrando, dejamos cocer a fuego medio hasta que se haya derretido la mantequilla y veamos que empieza a hervir nuestra preparación, en este punto bajamos el fuego a lo mas mínimo y dejamos cocer por unos 7 u 8 minutos, y ¡Voilá!.



Así de fácil es preparar esta receta, tan sencillo como lo leen. Ideal para acompañar nuestros mejores postres.





Tips del Día




• Pueden utilizar azúcar refinada, con la diferencia que deberán dejar que esta caramelice para que puedan obtener ese color dorado característico de esta salsa.
• Si no tienes crema de leche, puedes usar leche entera de buena calidad, en menor cantidad, es decir en lugar de utilizar 1/2 taza, usaras 1/4.


Todas las imágenes fueron tomadas con la cámara de mi Apple Ipad 2 y editadas con PowerPoint 2013



Espero que haya estado de acuerdo con esta receta y que se pueda probar, criticar, criticar, no duden en la caja de los Comentarios, Gracias por seguirme, Leer y sobre todo por Apoyarme.

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