Chicha Venezolana. Receta.
Hola queridos Steemers.
El dia de hoy hablaremos sobre la deliciosa chicha, siguiendo con la semana de alimentos autóctonos de mi país.
Empecemos por conocer que es, bebida a base de arroz amada por todos los Venezolanos, es costumbre tomarla bien fría con un toque de canela y algunos le agregan clavitos dulces, existen personas como en otros paises serian los heladeros, que aca venden chicha por todas las ciudades.
Es muy fácil de prepararla, una taza de arroz la dejamos remojando en 2 tazas de agua de un dia para el otro, pasado este tiempo se escurre y se pone a hervir en 7 tazas de agua agregandole canela y clavitos de olor, aproximadamente por media hora, luego dejamos reposar y le agregamos leche completa (preferiblemente en polvo y espesa), leche condensada y azúcar, esto se licua y deja reposar hasta que este a temperatura ambiente.
La servimos con hielo picado, le espolvoreamos una pizca de canela y un poco de leche condensada.
Otras maneras. Algunas personas durante la preparación aparte de la leche completa y condensada también le agregan leche evaporada esto le da una consistencia mas cremosa. Pero considerando el costo de esta y lo difícil de conseguir, yo la preparo de la manera anterior la cual igualmente queda muy rica.
Aparte algunas personas a la hora de tomar la chicha le agregan chispitas de chocolate y colores, lo cual es lo habitual de las personas que suelen venderlo en las calles. Esta es una parada casi obligatoria para los jóvenes que salen de los colegios, la escuela y las universidades, volviéndose un punto de encuentro e incluso haciéndose amigo del chichero (señor que vende chicha).
Espero les halla gustado esta receta y preparen esta deliciosa y nutritiva bebida autóctona de mi país en sus casas, escribanme en los comentarios como les ha quedado y si disfrutaron de su exquisito sabor. Si deseas saber algunas otras recetas Venezolanas abajo dejo los links.
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Tengan un hermoso y feliz dia.
Con amor, Carla Gonzalez.
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que rica la chicha Venezolana, con purito arroz, por aqui hay una chica famosa que le dicen chica Felix,,, ajjaja.
SSSSSSSSSSSSSSuper deliciosa y también chica inmaculada es muy buena! saludos.
jajaja si muy buena, esa chica inmaculada si no la escuhcado jaja, pero los andes si, tambien es buena.