Comenzando una experiencia con Steemit!.

Hola, soy un joven Venezolano nacido en Caracas! Tengo 22 años, y soy signo Géminis.

Soy amante de la naturaleza y de todo lo que puede ofrecer ella, sus espacios, su tranquilidad, su majestuosidad.

Nada como mi país y las zonas costeras y tropicales que posee pero sobre todo las bellas playas que nos ofrece.

Por lo menos una vez al mes visito alguna de sus playas pero para mí una de las que más me gusta es Bahía de Cata, y esperen que para otra oportunidad les contare como han sido mis experiencias en ellas.

Soy graduado en el arte de la panadería y pastelería, además de eso por ser amante de las bebidas alcohólicas también en mixología.. No los engañare, empecé con esto de la cocina como un hobbie porque siempre fue mi sueño estudiar Medicina Forense (si, sé que es todo lo contrario a lo que termine estudiando) pero por no quedar ese año en la Universidad para no estar sin hacer nada tome un curso y de ahí le agarre amor a la carrera, por lo que decidí inscribirme en una academia de cocina profesional para si expandir mis conocimientos, habilidades y técnicas en el área de la gastronomía.

La pastelería y panadería para mí es un mundo extraordinario, es una forma de expresarme, otra parte de mi dónde plasmo mis emociones al momento de preparar cremas, masas, decoraciones, pasteles y postres que deleiten el olfato, gusto y tacto de la persona que los pruebe. Porque para mí, no hay nada mejor que la satisfacción de un comensal al probar algo preparado por mí.

Y ya lo que es la mixología aprendí la preparación de diferentes bebidas alcohólicas o no, ya sean a base de ingredientes como frutas, flores, leche, crema, especias.. Porque no "Bartender"?, los mixólogos practicas la coctelería, la estudian y buscan la forma de crear nuevas bebidas como quien dice (Cócteles de invención), y los Bartenders van más en la visión de atender en un Bar, podemos entenderlos por igual pero somos muy distintos pero hay que tener en cuenta que ambos trabajan en la invención de enamorar y deleitar el gusto, con el sabor, aroma con la especia o esencia, y el tacto y forma de la cristalería de dicha bebida.

Luego de graduarme comencé con un corto plaza de mis pasantías en una panadería donde pude pulir más mis habilidades en los pasteles y muchas veces también en los panes, donde pude hacer tortas como selva negra, marquesa, charlotte y entre otras.. En los panes cuando llega la Navidad supe lo que fue hacer pan de jamón aprendí mucho como hacer cachitos y unos muy buenos excelentes panes de queso y tocineta, al tiempo terminaron mis pasatías y empecé a trabajar en una pastelería donde ya todo era totalmente distinto, ya no tenía que aprender ya era momento de defenderme solo en mi área de trabajo y desmostar mis habilidades y así dichosamente poder entender, que esto era lo mío.

Por otra parte en la mixología fue solo un curso de poco tiempo donde solo le saco provecho cuando en una reunión o una fiesta con mis viejos colegas de estudios nos ponemos a inventar y a probar cócteles de excelente gama e infinitas áreas de olores, colores y sabores porque no solo es imitar o reinventar o crear nuevas cosas, es arriesgarse a lo nuevo, como por ejemplo, los invito a probar este cóctel que yo mismo cree: 2 oz de Tequila, 2 oz de Vodka Parchita, 1 oz de zumo de limón, 1 oz de jugo de naranja (natural) y maceramos medio ají dulce en nuestra cristalería de cualquier gusto, puede ser vaso largo, copa cóctel o tarro donde ustedes prefieran, agitan vigorosamente es su coctelera full de hielo, y una vez mezclada nuestra bebida cuelan directamente a nuestra cristalería y para la decoración pican un trozo de limón o del mismo ají dulce en lo colocan al borde de nuestra cristalería.. Y obtenemos un excelente cóctel nombrado por mi (Tropic fort), cien por ciento recomendado.

En mis próximos post les hablare un poco más de esto porque la gastronomia es un estilo de vida que ando disfrutando y los invito a que lo disfruten y aprendan conmigo, les hablare de sus herramientas de trabajo, como se crean, de donde vienen, de cuando comenzaron y todos sus pasos y elaboraciones para que lo disfrutes con su familia y amigos en casa, eso es todo por hoy muchachos, me despido.

Buenas noches!.