Los hombres se besan en italia

Una de las cosas que todo macho alfa latinoamericano (sarcarmo 😊) debe saber es que es común en Italia que los hombres se saluden con beso, obviamente produce momentos incomodos para quienes en su cultura solo saluden con un estrechón de manos y a lo máximo de confianza o amistad un abrazo, y si eres de origen asiático, que ni siquiera saludan con la mano de seguro te llevaras una gran sorpresa cuando recibas tu beso de buenos días.

Pero cada día que pasa y aumenta la diversidad cultural en Italia se ve menos, ha quedado como un rasgo entre amistades y familia italiana.

Primer plato, segundo plato y tercer plato

Si algo diferencia las distintas culturas es la hora de la comida y como sirven los alimentos, cada país tiene sus platos típicos y modo particulares, e Italia no es la excepción.

Si vamos a un restaurante grande, o somos invitados a casa de familia a comer lo mas seguro es que se rijan por el siguiente orden:

• Antipasto: “antipasti”, se refiere a las entradas ante de comer, como diríamos en Venezuela “algo para picar” mientras se prepara la comida, que puede ser desde una degustación de quesos y jamones o mas elaboradas como bruschette o crocchette, cada zona de Italia tiene sus antipastos típicos, no pierdas la oportunidad de probar cada uno de ellos, pero no te comas todos, que vienen más platos.
• Primer plato: Lo primero a comer siempre en el 80% de los casos es pasta, en sus centenas de variaciones, una mejor que la otra, la primera vez que comes bajo conceptos de diferentes platos, se te puede olvidar que debes dejar espacio (en el estómago), pues aun no viene el plato fuerte, pero cuando el primer plato es una pasta, con esas salsas insuperables, y si la pasta es casera mejor aún, es difícil no repetir en el primer plato.

• Segundo plato: está compuesto por algún tipo de carne (ave, res, pescado, etc) y el contorno o contornos, que puede ser verduras (en el mismo plato) o ensaladas (generalmente servido en un plato distinto), cada región tiene su estilo típico de preparar las carnes, además existen cientos de formas de preparar ensaladas, el segundo plato puede servirse con algún tipo de licor que variará según el tipo de carne que se va a comer; algo interesante de la cocina italiana es que ni la pasta ni el arroz lo consideran contorno siempre serán parte del primer plato.

• El postre: después de tan deliciosa degustación es hora de un buen postre, te recomiendo un tiramisú (si aun no has tenido la dicha de probarlo), pero tranquilo sé que será difícil porque la variedad de dulces típicos es amplia y decidirte por uno es complicado, debes probarlos todos.
  

• El caffè: toda buena reunión social y familiar debe terminar tomando “il caffè” (y si es made in Venezuela, mejor, y no lo digo por aires de nacionalismo, es que en verdad el café venezolano es bueno)

Del tema de la comida todavía hay mucho de que hablar, pero por este post basta, hay que dejar material para más publicaciones.

Los dialectos

Otra cosa que debemos saber de Italia, es que no solamente se habla italiano, cada región tiene sus dialectos, unos parecidos al italiano, otros no tanto, algunos mas hablados que otros, pero puede llegar a confundir al turista, en algunas zonas de Italia es común que en casa la familia hable en dialecto y en la escuela y en el trabajo italiano.

_Fuente

Algunos sorprenden al saber que la canción “o sole mio” no es italiano, está escrita en napolitano.

Vídeo recomendado sobre Italia:

Título: 99 COSE BELLE DELL'ITALIA
Creado por: Briller (2018)